Затамњени купус је дијететско и здраво јело

• Браисед цаббаге.


• Купус са пилетином.


• Припрема купуса у мултиварку.

Рецепт број 1. Браисед цаббаге

Кисли укус савршено се комбинује са месом. Кување ће трајати бар ваше време.

Потребни састојци:

• купус - 500 г


• сол - 1 тсп.


• шећер - 1 тсп.


• црни лук - 1 ком


• мастно или биљно уље за печење - 2 тбсп. л.


• парадајз паста - 1 тбсп. л.


• шминка кума


• црни мљевени бибер.

Начин припреме:

• фино исецкати лук и пржи уље. Неопходно је да је добио златну боју. Обично је 5 минута довољно;


• сјечите купус са сламицама и додајте у лук;


• затим залијте пола чаше воде, сезоните са со и бибером. Пржити око 40 минута, покривено поклопцем;


• додајте шећер, пире од парадајза, кумин. По жељи можете ставити и пар кашика ниско-масне киселог павлака.

Уместо кумине, можете узети било какве друге зачине,које волите. Користан је укус укуса провансалних биљака или хмеља-сунели. Међутим, зачини се уопште не могу додати, ако је њихов мирис претјеран.

Рецепт број 2. Купус са пилетином

Бугарска верзија гашења купуса помоћи ће изненадним гостима и члановима породице! Ова хранљива паприка је сигурна да вас задовољава.

Потребни састојци:

• купус - 0,5 кг


• пилећи филе - 400 г


• сунцокретово уље - 100 г


• свежи парадајз - 2 комада


• мирис мириса


• першун


• сол по укусу.

Начин припреме:

• исецкати купус, склањати у страну;


• резане свеже филете у порције. Уместо кукуруза, можете узети бутину, леђа или уље (јетра, пупка, срце). Поред тога, ако више волите свињетину, онда је савршено;


• ставити пола кувано у судукупус, месо, а затим поново купус. Сваки слој је солите, али немојте бити превише ревносни. Ако желите попити, онда само мало потресите одозго. Али паприка нема горки укус, и не можете се бојати претеривања;


• смањити парадајз и додати их до укупне масе. Налијте мало воде (100-150 грама) и симпримирајте. Такође можете користити пречишћене парадајзе. Да бисте то урадили, пребијте их врело водом, оставите да се охлади и олупи. Ова метода олакшава пеелинг и не оштети поврће.

15 минута пре пуне спремности ставите зеленицу и бибер-грашак.

Рецепт број 3. Купус у Мултивариате

Сви знају да није тешко кухати у мулти-брзо. Метода је веома корисна за заузетите домаћице и пословне жене. Минималан напор, ау исто време - укусан и користан. Ово јело се испостави веома сочним, деликатним и зачињеним!

Потребни састојци:

• купус - 1 ком


• шампињони - 200 г


• свеж кромпир - 200 г


• "Мексичка смеша" - 400 г


• лук - 2 комада


• сунцокретово уље за подмазивање калупа


• парадајз - 2 комада

Начин припреме:

• Темељито опрати и очистити печурке, урезане на мале делове;


• Исеците млади кромпир у коцкице и исеците лук. Да не би оштетили очи, мокрим ножем у обичној води пре сечења;


• уље дно мулти-сецкани купус, кромпир и печурке. Залијте мало воде, бибера и соли. Изаберите опцију "Уклањање" у опцијама 45 минута. Можете поставити "Баке", али онда ће посуда изгубити сок. Међутим, овај режим ће бити потребан у будућности;


• сјећи парадајз на коцкице. Најбоље сорте су тешке сорте, на пример, розе;


• излијечите разне мексичке и резанепарадајз, укључите режим "Бакинг" 15 минута. Ако је смеса замрзнута, онда вам не треба пре одмрзавања, довољно је и обрађивати у мултиварку. Асортиман одабраних предмета може се разликовати. Када купујете, проучите шта је у пакету. Можда не волите шпароге, и често се често налазе у сличним скуповима. Изаберите свој укус.

Бон аппетит! Окусите је са свежим поврћем и биљем. Можете послужити као прилог, не само месо и пилетину, већ и рибу.

Ако вам се не допада мирис током кувања, у контејнер ставите хлеб црног хлеба.

Сада знате тајне кухања овог јефтиног, али тако укусног поврћа.