Рецепт за лењиву купусу

Рецепт за лењиву купусу

Ово је срдачно и мирисно јело, јер ништа друго није повезано са кућним кухањем. Лени рогови купуса савршени су за ручак или вечеру. Задовољите своје домаћинство корисним послом!

Потребни састојци:

• 
  купус - 500 г


• 
  биљно уље - 5 тбсп. л.


• 
  црни лук - 2 ком.


• 
  шаргарепа - 1 ком


• 
  пиринач - 50 г


• 
  сол, црни бисер паприке


• 
  јаја - 2 комада


• 
  млевено месо (мешано или свињетино) - 500 г


• 
  павлака - 5 тбсп. л.


• 
  парадајз сок - 350 мл

Начин припреме:

1. 
   Чачкав се фино исецкати, а корење се шири на великој групи.


2. 
   Ширите у тањир 3 тбсп. л. сунцокретово уље и пржите лук са шаргарепом. Печење до златне боје, као и уобичајено печење у супи.


3. 
   Исперите пиринач, темељито исперите неколико пута и заврите. Чим уклоните посуду из пећнице, испразните воду и поново исперите хладном водом. Дакле, неће се врео и неће омекшати.


4. 
   Убаците купус на уредне квадрате.


5. 
   Ставите посуду у посуду, додајте пиринач, јаја, лук са мрквом, со и бибер по укусу. Добро саставите све састојке.


6. 
   Сада идите на пржење. Прво угрејте уље у теглу. Затим жлијепити кашику и формирати мале кокице. Свака страна на обе стране. Не пржите док не будете спреман, јер још увек се гријешу. Склопите ролне са купусом у дубокој посуди или посебној калупи за пећницу.


7. 
   Затим морамо припремити сос. Да бисте то урадили, комбинујте сок од парадајза, павлака, соли и лагано бибера. Сипајте субљене ролне купуса и пошаљите у пећницу, загрејану на 180 степени. Време кухања траје око 45-50 минута, али ако ставите хладну рерну, онда је 20-25 минута дуже.

Све је спремно! Послужите павлаку, салату од поврћа или зеленилом. Посуђе се може једити чак и без украса, тако да се роштићи сакупљају у себи и пиринач и месо.

Савети

Неке додатне препоруке за домаћице:

• 
  Уколико желите да направите сирете ријетко, онда сипајте 500 мл воде. То неће оштетити посуђе, већ ће га учинити чак и сокривим;


• 
  Ако изданци су сувише тешко и густа, сипати преко њега кључале воде и оставите на минут 5. Овај метод ће помоћи да буде мекша, и да је потреба за наше оброке;


• 
  ако се листови купуса разбијају током процеса пржења, а затим додајте неколико кашика брашна до формеа. Такође можете додати неколико јаја;


• 
  Купус се не може исећи, већ исецкан у блендеру. Тако ће ролнице купуса постати још нежније. Али ако желите да се боље осетите купусом у припремљеном посуђем, онда га исекајте ножем;


• 
  Биће врло необично ако лагано печете купус у крхотинама;


• 
  уместо сок од парадајза, можете узети парадајз сос или разбити неколико кашика чисте парадајз пасте у води;


• 
  посуда ће добити више исхране ако користите пилеће млевено месо;


• 
  пиринач може се заменити кукурузним грчевима. Нарочито дјеца ће се допасти.

Сада ви сами видите лењске купуске ролницеда стварно није тешко. И задовољство је да их једем! Ако имате све неопходне производе, одмах можете ићи директно у кухињу и почети припремати апетизирајуће јело!