Карфиол у тусу: како је укусно кувати?
Међу поврћем које људи користе,Купус заузима друго место у учесталости исхране. Заузврат, она је подијељена на још неколико типова, међу којима су најпопуларније бијеле и обојене. Међутим, боја која има добар укус и хранљиве особине. Име које је добила због чињенице да се састоји од социјалног поријекла, који се користи за посуђе. Постоји велики број рецептура за салате, супе и друга јела, али један од најједностављивијих је карфиол у тепису.
Класичан рецепт за карфиол у тесту
Вероватно свака домаћица зна шта је кратер икако га кувати. Као по правилу, то су јаја, со и брашно, које се помешају заједно. Уместо брашна, можете користити крушне мрвице. Посуда сама укључује неколико фаза.
Инфлоресценце инфлоресценце.
Припрема тијеста.
Печење у тесту.
То је веома важно када кување Инфлоресценцес их не вари, или чак и за пржење, они це се распасти.
Класичан рецепт укључује пржењетигањ са биљним уљем. Хрустљава корица, формирана током печења, обухвата меку и сочну пулпу, дајући јој предиван изглед и незабораван укус.
Потребни састојци:
1 кг карфиола
4 јаја
3 тбсп. л. брашно
биљно уље за печење
сол, бибер по укусу
мала количина рајченог тврдог сира
шљунак зелене земље.
Припрема цвјетача у тесту
Ако сте зумом купили замрзнути биљни сокпотребно је одмрзнути. Да бисте то урадили, ставите у микроталасну пећ на неколико минута да "одмрзнете". Ако имате нови производ, онда је ова ставка прескочена.
Пре него што подијелите купус, морате ставити воду у посуду и довести до врења.
Одмрзнуто или свеже поврће сечено ножем на цветићу. Не би требали бити превелики, али не премали. Сваки од њих мора бити опран водом.
Када се цветови раздвоје и вода се вријема,спустимо их у кључну воду и кухамо док не спремите. Потребно је око 10-12 минута, више, у супротном се купус распада приликом печења. Такође се може кувати за пар у двоструком котлу.
Док је све припремљено, почињемо да се припремамоТесто за карфиол. Његови рецепти су велики, али ћемо се фокусирати на стандард. Да бисте то урадили, узмите 4 јаја, соли, зеленила, мешајте и тукли док се не појави пена, а затим постепено налијте 3 жлице брашна и мешајте на хомогену конзистенцију, тако да нема грудвица. Рецепт за купусу за карфу каже да би требало да се испостави дебео као крема.
Када се цвјетови кувају, извуците их, стављамо их у чичак да их направимо стакло, мало хладно и сухо.
Шаљемо тањир са биљним уљем. У то вријеме, свака цвета је добро распала у тепсију, а када је тањир спреман, пржите до златне боје.
Ставили смо припремљено јело на плочу и посипали га тврком нарибаним сирем.
Колико је укусно припремити карфиол у тепишту: савети
Да бисте проверили да ли је купус спреман, морате узети вилицу и погледати принцип тестирања кромпира да ли је прибор за јело добар. Ако је утикач тихо ушао, онда брзо уклоните из ватре.
При припреми теста можете додати различите састојке, на пример, мајонез или павлака, разне зачине и зачине. Ово ће дати потпуно другачији изворни укус.
Ако додате мало шећера или заврите у минералну воду, поврће ће задржати боју и неће бити врло водено.
Да бисте се ослободили вишка масноће после пржења, пупољци могу се ставити на папирним убрусом.
