Риба у погођеном Кинезу

Риба у погођеном Кинезу

За кување рибе у тегли ће вам требати:

• рибљи филети (било који)


• соја сос


• ђумбир


• скроб


• жуманца


• вода


• бибер, сол


• лук

Припрема

Исеците рибље филете са малим блоковима. Маринирати рибу у мешавини сојиног соса, нарибаног ђумбира и нарибаног лука са бибером.

Припремите тесто. Мијешати румуњ с сољу, додати скроб и разблажити водом до конзистенције густе павлаке. Додајте у брашни нарибани ђумбир, бибер. Стир.

У гурању комбинирајте мариниране рибе, мешајте.

Спржите комадиће рибе око 3 минута у врелом сјају биљне и животињске масти, у посебном тигању са дебелим зидовима и округлим дном - вок.

Бон аппетит!