Јела од рибе за Нову годину 2015 - најбољи рецепти

Нудимо вам најбоље рецепте за рибље специјалитете - идеалне су за новогодишњу гастрономију, али не узимају много времена за кување.

Перчица печена у пећници, рецепт са фотографијом

Потребни састојци:

• перцх филети - 1 ком


• шаргарепа (велики) - 1 ком


• павлака - 200 г


• сир - 150 г


• јаје - 1 комад


• бели лук - 3 зуба


• лимун - 1ком (за сок)


• биљно уље


• зачини за рибу


• црни бибер у праху


• соли

Начин припреме:

1. Одлепите шаргарепу, вратите се великим, а затим их поставите у тигањ врућим уљима и пржите. У то време, рибе - филет треба опрати и исецкати на мале комаде.


2. Сада припремите сос - мијешајте у шољупавлака, јајета и бели лук, ситан су фино. Тамо иде сир, исецкан на мале коцкице. У сосу додајте зачињавање рибе, бибера и сокова од пола лимуна, све темељито исмешајте.



Не заборавите на шаргарепу - током овог времена треба да буде добро пржена, али не и спаљена.



3. На плочама за печење, подмазани, распрострањени комади филета - можете га направити с папиром за печење, а такође га уље.


4. За сваки комад филета поставите пржену шаргарепу - једнак, не превише дебљи слој, одозго сипајте рибу сосом од павлаке.


5. Угрејте пећницу и пеците рибу 180 степени око пола сата.

Риба је спремна! Рецепт је једноставан и разумљив чак и за почетнике, а резултат ће премашити сва очекивања!

Печени у црвене црвене рибе, укусни рецепт

Потребни састојци:

• Лосос или пастрва - 500 г


• крем - 250 г


• биљно уље


• зачини за рибу


• соли

Начин припреме:

1. Рибу можете оставити у облику зрна, али можетеподељене на мање комаде - како желите. Пошто риба прво треба пржити, онда се фокусирајте на величину печнице - можда бифтек неће бити тако згодан за постављање у исто време. Пиће соли, потресите зачином и заборавите на њих око 15 минута.


2. Припремите таваку - добро, лагано уље, уље. Дно папира можете ставити на печење, резано до величине - потребно је мало уље за подмазивање. Пола кашике је довољно


3. Спржите комаде пар минута на обе стране, на средњем врућини.


4. Ставите рибу у стаклену или керамичку форму, прелијте кремом.


5. У загрејаној рерни, риба се пече око 20 минута на 180 степени.

Печена на тај начин пастрмка или лосос је предивно сочно, укус није оставио равнодушним ни најзахтевније госте.

Ослић пржени у тепишту, једноставан рецепт

Потребни састојци:

• Филет ослића - 400 г


• јаје - 2 комада


• мајонез - 1 тбсп. л.


• брашно - 2 тбсп. л.


• сунцокретово уље


• сол, бибер

Начин припреме:

1. Очистите филет добро, оставите га да се осуши на папирном пешкиру. Резани на комаде - не превише велики, соли и бибер.


2. Док ослич "маринира", потребно је водити бригу о тупи - у шољу, бацити јаја, брашно, мајонез, сол и зачини за рибу.


3. Сваки комад ослића посуши у теглу, а затим пошаљи у таваку врућим уљима. За дуго времена не треба пити рибу - на минуту са сваке стране, али уверите се да палица не гори.

За ову рибу, као украс, светло поврће или пиринач су савршени - ослич на тепижу може бити вредно место на свечаном столу.

Ови рецепти рибљих јела су савршени за сусрет Нове године 2015 - невероватан укус и, што је најважније, врло мало времена за кување!