Хладне грицкалице за нову годину 2015, рецепт са фотографијом

Снацкс постављају расположење за све празникепразник. Данас смо сакупљали за вас најзанимљивије и нове рецепте за грицкалице, тако да можете задовољити своје вољене с нечим укусним за нову 2015. годину.

Традиционалне грицкалице за нову годину 2015

Заливске лопте

Можете уобичајено хладити на нов начин. Да бисте то урадили, требат ћете:

• Пилеће груди - 1 ком.


• Пилеће ноге - 2 ком.


• Роот Целери - 2 тбсп. л.


• Корење - 1 ком.


• Лук - 1 ком.


• Залив лист


• Сол, бибер


• Желатин - 30 гр.


• Дилл


• Чесен - 4 зуби

Припрема:

1. Исперите пилетину и ставите га у посуду. Сипајте два литра воде и запалите.


2. Поврће се ољушти, исецати на велике комаде и пржити у керамичкој понви без уља неколико минута.


3. Уклоните пену из чорбе, додајте печено поврће тамо и утурајте око сат времена. Неколико минута док се не припремите, додајте зачине.


4. Када је јуха спремно, уклоните месо из ње, напрезајте га. Разблажите желатин у чаши хладне воде, улијете у желећи и лагано загрејте до желатинског раствора. Додајте сокнати копер.


5. Залијепите желе преко ситних шоља за кафу, додајте сјебано месо и ставите све у фрижидер.


6. Пре служења окрените шоље преко велике плоче, покријте их врућим ручником и сачекајте два минута. Дакле, медуза лако лупе с посуђа. Окрасите зеленилом и служите гостима.

Хладне грицкалице

Сендвичи "Руски"

Састојци:

• Француски сенф - 125 гр.


• Свјежи першун


• Лимунова лупина - 1 кашичица


• Ржени хлеб "Бородино" - 8 комада


• Маслиново уље


• Шунка - 250 гр.


• Листови салата


• Сир - 125 гр.

Припрема:

1. Припремамо сос за сендвиче: у шољу мешамо маслиново уље, лимунску груди и сенф.


2. Четири комада хљеба замијемо сосом, стављамо шунку, листове салата и сире на врх. Покријте са другим комадом хлеба.

Харинг са печеним кромпиром

Требаће вам:

• Филет лагано слане харинге - 150 гр.


• Кремни хрена - 250 г.


• Кромпир у униформи - 4 ком.


• Кувана репа - 1 ком.


• Црвени лук - 1 ком.


• Зеленило


• Тости од црног хлеба

Припрема:

1. Исеците хлеб у мале троуглове и осушите га у пећници.


2. Исеците филет на једнаке делове, ољуштите кромпири и исеците у кругове, пржите их неколико минута у великој ватри.


3. Ми припремамо кесе од хрена: пролазимо кроз блендерну репу, додамо хрен.


4. На тањиру смо ставили хљебне тостове, на врху стављали кромпир, качкаваљ и харинге. Ми украшавамо танким прстеновима лука и служимо га на столу.

Необичне новогодишње грицкалице

Предјело сушених кајсија и сира

Састојци:

• Било који сир са калупом


• Велике осушене кајсије


• Биљке

Припрема:

1. У сушено воће влажите 10 минута (можете користити алкохол).


2. Сјести сир у мале плоче или мале коцкице.


3. Врх са сувим кајсијама и сиром и бадемима.