Риба у млијечном млијеку
Риба је један од најкориснијих производа. У свом саставу садржи огромну количину елемената у траговима и витамина. Месо обогаћује људско тело фосфором, есенцијалним масним киселинама, јодом и протеинима. Поред тога, веома је апсорбован. Морска сорта има благотворан ефекат на здравље људи који пате од хипертензије, срчаних болести и свих метаболичких дисфункција.
Рибе се могу кувати на различите начине. Печен је, кувана и, наравно, пржена. Последњи метод се често кува. Овај метод се такође назива рецептом за рибу у тесту. Овај препарат вам омогућава да складиштите корисне рибље супстанце без ометања укуса. Поред тога, припремање јела је врло једноставно, са чиме ће се чак и почетни кухари носити. Како сипати рибу у тесту? Прочитајте доле.
Постоји много начина на који начинкувати десерт, али је основа посуде увек сачувана. Прво треба да одсечете рибу по поруџбини, а затим га исперите у тепсију и пржите у уљима. На крају се испразна пржена, ружна коријена, а сочно месо остаје унутра.
За кување, погодно за све врсте рибе. Да бисте раздвојили неопходне делове, треба га очистити, уткати, уклонити главу, пераје, кости и темељито испрати у води. Затим га треба резати на комадиће и осушити пре сушења папиром. Веома је згодно користити готове филете.
Рецепт за рибу у разбијеном тигању
Ово јело је погодно за ручак или вечеру. Можеш јести чак и без једне посуде у комбинацији са салатом и хљебом. Спржите рибу у млијеку и биће вам изненађени нежним укусом и запањујућим мирисом! Такав третман ће украшити било који празнични сто.
Потребни састојци:
рибљи филети - 0,5 кг
биљно уље
јаја - 3 комада
брашно - 200 г
млеко - 1 тбсп
зачини, со, бибер
Начин припреме:
Са оштрим ножем, исеците филет у средње величине, додајте и лагано потресите млетим бибером.
Хајде да направимо нашу дроге. Удвостручите јаје од бичева, сипајте брашно, сезоните са зачинама и постепено прелијте млеко, стално мешајући. Обришите темељно тако да нема грудвица. Густина би требала изгледати слично конзистентности јогурта.
Бацити биљно уље у теглу. Уља би требало бити доста.
Комадиће се у тијесто и ставити у теглу. За пржење једне стране обично траје око 5 минута. На тањиру ставите ватру нешто изнад просека.
Да бисте елиминисали вишак масти, ставите готову рибу на папирне пешкире. Када се мало осуши, померите га на плочу и декоришите зеленилом.
Јело је спремно! Веома укусно да служи пире кромпиром и свежим парадајзом.
Савети
Представљамо неколико препорука:
Добро, загрејте пан пре пржења, у супротном ће се тесто ширити и јар не изгледа естетски;
ако је тесто било сувише течно, а затим додајте више брашна;
током пржења, можете покрити са поклопцем, али не можете. У првом случају, корица ће бити мекана, ау другом - хрустљав;
Немојте стављати много комада у теглу. Неопходно је да су удаљене једна од друге, иначе се могу држати заједно. Такође, због тога, температура уља може се променити, што ће резултирати омекшавањем теста;
укусно служи сосом. Посебно су популарне киселе паре;
Пре-месо се може млевати у малој количини сирћета, лимуновог сока и зачина. Довољно је да га стане на маринади око 30 минута.
Сада знате све о томе како кувати рибу у тесту. Задовољите своје госте изванредним кулинарским ремек-делима!
