Корисни савети, одговори на питања
Рецепти

Купусова салата за зиму



Купусова салата за зиму



Купус је главна јунакиња јесењег и зимског витамина. Према томе, свака љубавница мора нужно да сачува купусова салата за зиму. Сауеркраут чува витамин Ц и помаже имунитет да се бори са болестима. Занимљиви и корисни рецепти за конзервацију са купусом говоре држави Совјети.








Једноставна купка салата за зиму



Једноставна купка салата за зиму


За кухање потребно је:




  • 1 глава купуса;


  • 1 литар воде;


  • 100 г шећера;


  • 20 г соли;


  • 0,3 литра 8% сирћета.




Корак по корак инструкција:




  1. Купус за конзервирање погодан је и белом и црвеном бојом. Корупите и фино исеците купус. Корупите и фино исецкате купус


  2. У слану воду кувајте 5 минута. У слани водени врели


  3. Вода стисне и ставља слојеве у слојеве, померајући зачине.


  4. Затим сипајте врућу маринаду, покривајте тегле и стерилишите 30-40 минута на температури од 90 °.






Црвена купусова салата за зиму



Црвена купусова салата за зиму


Састојци салате црвене купусице:




  • 750 грама црвеног купуса;


  • 120 г јабука;


  • 50 г лука;


  • 10 грама хрена;


  • 32 г сирћета;


  • 70 г биљног уља;


  • 3 комада каранфилића;


  • 3 комада црних пера;


  • 3 комада ловорних листова;


  • со и цимет по укусу.




Корак по корак рецепт за црвени купус:




  1. Пеел и исецкајте купус. Уклоните језгро од јабука и исеците на мале резове.Пеел и исецкајте купус


  2. Исперите и очистите корен од хрена, решите га на финој груди. Исеците лук на половину прстена.


  3. У слану воду, кувајте купус док се половина не кува. Затим јабуке, лук, хрен, биљно уље и зачини. У слану воду, оставите купус до пола кувања


  4. Довести до врела преко ниске врућине.


  5. Уклоните са врућине, а затим додајте сирће и ставите врућу салату у тегле.


  6. Покривене лименке са салатом стерилишу се на температури од 100 °. Ако користите 0,5 л тегле - 35 мин, 1 л - 45 мин. После стерилизације, брзо се увлачите.


  7. Охладите тегле постављањем поклопаца.






Купусова салата за зиму са зеленим парадајзом



Купусова салата за зиму са зеленим парадајзом


Да бисте направили ову укусну салату, биће вам потребно:




  • 1 кг зеленог парадајза;


  • 1 кг купуса;


  • 2 слана паприка;


  • 2 лука;


  • 100 г шећера;


  • 1 тбсп. л. соли;


  • 0,3 л сирћета;


  • 6 планина. слатка паприка;


  • 6 планина. црни бибер.




Корак по корак рецепт купуса са зеленим парадајзом:




  1. Резани парадајз, фино исецкати купус и лук.Парче парадајз


  2. Лупати паприку из семена и разбити 2-3 цм.


  3. Мјешавина и слатко поврће. Ставите све у посуду за емајл, спакујте га са листовима купуса и газом. Ставите под медије. Ставите под медије


  4. Након 10-12 сати, одцедите сок, додајте зачине, шећер и сирће.


  5. Додајте на врелу средњу врелину и укуцајте 10 минута.


  6. Хот салата од купуса за зиму ставља у тегле и стерилише. Ако користите теглу од 0,5 литра - 10 минута, 1 литар - 15 минута. Брзо покрените.






Купусова салата за зиму "Фергана"



Купусова салата за зиму "Фергана"


За кухање потребно је:




  • 2 кг корења;


  • 3 кг бијелог купуса;


  • 2 кг краставаца;


  • 3 кг црвеног парадајза;


  • 2 кг лука (пожељно бијеле боје);


  • 1,5 кг црвеног слатког бугарског бибера;


  • 200 г биљног уља;


  • 3 тбсп. л. 70% сирће;


  • 10 г црног млетог бибера;


  • 5 тбсп. л. соли;


  • 3 грожђа першуна и копра.




Корак по корак рецепт салата Фергана:




  1. Олуштено поврће сече у мале траке. Купус од купуса. Поврће се исече у мале траке


  2. Мик поврће, додајте зеленило, зачине сирћета и биљног уља.


  3. Ширите у 1-литарску лименку и стерилишите 1 сат у малом ватри.


  4. Вруће може брзо да се попне и окрене.


  5. Оставите да се охлади, након једног дана или два, ставите га у подрум.




Зими ћете бити задовољни са салатом од витамина.


</ п>
Прочитајте више:
Коментари 0