Рецепт за гајење од говедине

1. 
   Сокни, меки шљак ће се добити ако је месо правилно изабрано. Да би се то урадило, боље је изабрати глежањ, пожељно младу телетину из лумбалног дела, има најмање влакна.


2. 
   Припрема меса: опрати, уклонити све филме и пресећи на дијелове који нису посебно густи, преко влакана.


3. 
   Чекићите куване комаде, али посматрајте меру, јер ако претерате, онда ће сок и изглед бити изгубљени.


4. 
   Месо треба премлатити како би се омекшала и сломила сва влакна, онда ће постати мекана.


5. 
   Плочу би требало изабрати пластичном, ако га нема, онда воду водите дрвеном, тако да не апсорбује сок у себе.


6. 
   У дебелој пластичној врећици можете побјећи шницле, како не би мрљао плочу и не изгубили сок.


7. 
   Како кувати комаде од говедине, ако је тешко - маринирати. Најједноставнија маринада састоји се од лука, зачина и шипка. Под јестивим филмом за уситњавање једног сата.


8. 
   Добро је, ако унапријед комади труните у зачини и лежите у фрижидеру сат времена.


9. 
   Гарнитура за ово јело је погодна за све, али најбоље је поврће.


10. 
    Идеалан сос од шљива: исецкати две чеснече, сипати врућу кувану воду, додати 100 грама мајонезе, једну жлицу сојиног соса и једну кашику парадајзног кечапа.


11. 
    Ако је говедина чврста, онда је потребно ставити у посуду и залити чорбу, гурати 15 минута. Али у овом случају ће се оштри кори изгубити.

Рецепти од говедине

Говеђа грицкалица у тигању

1. 
   Урезати у резове дебљине један центиметар, победити са обе стране, потресати сољем и зачини.


2. 
   Побијте два јајета, потопите их у сваку послуживање, а затим у кексу.


3. 
   Распори на врућем тигању, пржите са затвореним поклопцем.

Говедина у пећници

1. 
   Исеците пржено месо на врућем тигању са обе стране да бисте запечатили сок.


2. 
   Кул, трљајте са зачинама и со, маст са сенфом.


3. 
   Ставите подмазан лим за печење, пеците 20 минута на 200 ° Ц.


4. 
   Послужити са поврћем и сосовима.

Говедина у микровалној пећници

1. 
   Удари месо, со и бибер.


2. 
   Припремите јаја од јаја и брашна, потапајте месо и пржите уље.


3. 
   Да бисте спремни да доведете микровалну на највишу снагу 10 минута.

Како кухати говеђи шницла вином

1. 
   Исеците лук и бибер у пола прстена, угасите.


2. 
   Пржите припремљене зрезке, зачињене, сољене и бибер, на врху од њих ставите замрзнуто поврће.


3. 
   Поур на врху 60 мл вина, поклопити и кувати двадесет до тридесет минута.

Свака домаћица има свој рецептговедина. Али никада не треба заборавити да је најважнија тајна у припреми било ког јела љубав, којој се приступа овом процесу. Кувати са љубављу и задовољством, а затим сваког дана добијате захвалност од својих рођака.