Говеђи гулаш са кромпиром

Да би припремили голаж од говедине, потребно је да изаберете квалитетно месо: без костију, пилинга, вена и пљуска. Тек онда ће испасти да буде нежна и врло укусна.

Да би гулаш од говедине требаотигањ са густим зидовима, или боље - без штапића. Посуђе треба да буде са прилично великим странама, јер ће месо бити замрзнуто у великим количинама сосева. Како направити укусни голаж од говедине? Испод се налазе једноставна упутства, која чак и новинарски кухар може да обради.

Рецепт за гулаш говедине са кромпиром

Испод ћете научити како кувати гулаш од говеђег меса. Савршено се уклапа са свежом салатом од поврћа. Савршено погодна за ручак и вечеру. Ова веома богата, сочна и здраво гулаш говедина већ је припремљена са украсом. Драго ми је што сте рођаци и гости срећни! Потребни састојци:

• 
  говеђе месо - 600 г


• 
  кромпир - 0,5 кг


• 
  парадајз - 150 г


• 
  шаргарепа - 200 г


• 
  црни лук - 2 ком.


• 
  слатка паприка - 2 комада


• 
  паприка - 4 тсп.


• 
  бели лук - 4 каранфилића


• 
  сол по укусу


• 
  биљно уље

Начин припреме:

1. 
   Сипајте лук и пржите све до златне боје. Затим га потресите паприком и темељно мијешајте.


2. 
   Исеците месо на средње величине иДодајте на лук у тигању. Сол, посипати паприком. Печен на високој температури док говедина није бела. Затим, мало смањите моћ пећнице и сипајте око чаше воде, покријте га поклопцем. Пржити око 60 минута.


3. 
   Док је говедина замрзнута, исеците шаргарепу, паприке,бели лук и парадајз. Након сат времена, сипајте поврће у тањир, додајте воду, мешајте. Пре резања, парадајз треба умарати воденом кухном водом и ољуштити. Кувајте голаж још 20 минута.


4. 
   Сјежите кромпир у велике коцке и додајте готово куваном месу.


5. 
   Донесите кромпир на готову и искључите штедњак. Јело је спремно, али морате га оставити на неко време.

Вруће, украшавање свјежих биљака. Бон аппетит!

Савети

Неколико нијанси:

• 
  Немојте преједати месо у посуди, тако да не изгуби своје соћуњавости;


• 
  са гоуласхом савршено комбинује лијев лист и слатку паприку. Баците неколико грашка - а јело ће постати још мирније;


• 
  Немојте га претерати са зачинама како не би смањили укус;


• 
  за промену, можете укључити печурке у рецепт. Префрати их на малој количини путера;


• 
  Сјајно служи павлака;


• 
  Намирница уместо воде је погодна за рецепт. Можете се заварити додавањем коцке "Магги";


• 
  да направите сос дебљи, када пржите састојке, сипајте мало брашно;


• 
  шаргарепа даје не само посебан укус, већ и прекрасну боју;


• 
  као зачини врло погодни кумин и паприка;


• 
  ако волите кисели укус, онда можете посипати посуду са лимуновим соком;


• 
  део врата или шпапула најбоље одговара. Још је нежније јело постати ако користите телетину. Запамтите: светлија боја меса, млађа је;


• 
  ако је месо прилично тврдо, прво је потребно да је заварите, а затим започните главни третман.

Сада знате све о томе како кувати гулаш од говеђег меса. Примијените савјете у пракси и припремите деликатну посластицу за цијелу породицу. Једите за здравље!