Охлади, рецепти са фотографијом корак по корак од свињетине, говедине, пилећих ногу, дршка, са желатином. Рецепти са фотографијом укусне прехладе
Без хладноће немогуће је замислитиСлавенска кухиња! Ова јела као месо јела у старом времену се сматрало једним од главних јела, а сваку газдарицу је савладала њену припрему. Упркос наизгледној једноставности, припрема Холланда има своје тајне, без знања о чему ово јело неће радити. Наравно, у многим аспектима укус и конзистентност хладноће зависе од врсте меса и костију - говедине или свињетине, пилећих ногу итд. Али домаћи желе такође зависе од зачина, поврћа и времена кувања. Како кухати најквалитетнију хладноћу, рецепте са фотографијама које ћете наћи даље, сазнајте из нашег данашњег чланка. Даље ћете чекати не само традиционалне варијанте са дршком, већ и савремене рецепте од пилетине са желатином и мултиваријатом, као и детаљне видео лекције говедине од говедине.
Укусни јелли из дршке (свињске ноге), рецепт са фотографијом корак по корак
Дршка је прихватила да назива меснат део свињеноге, у близини коленског зглоба, што је савршено за прављење укусне прехладе. Захваљујући великом броју меса и великој кости, хладноће постаје богато и дебело. Како припремити укусну прехладу из дршке (свињске ноге) који се чита у рецепту са фотографијом испод.
Неопходни састојци за зглобну ногу (свињске ноге)
свињетина - 1 ком.
пилеће бутине и ноге - 8 ком.
сет сокова - 250 гр.
сијалица - 1 ком.
шаргарепе - 3 ком.
лијев лист
соли
бибер
црни мљевени бибер
кувана јаја и зеленило за декорацију
Упутство за рецепт за укусно хладно свињско нога (дршка) корак по корак
Основа хладног млеча је укусно месојуха. За његову припрему пажљиво опрати рукав и друго месо, ставити све у велику посуду и попунити водом. На споријој ватри доводите јуху до цурења и уклоните пену пеном.
Припремите поврће - опрати и очистити лук и шаргарепу од коће. Поврће, заједно са 2-3 листова лова, шаље се у чорбу након што се кува на средњој топлоти 10-15 минута.
Додајте со и бибер. Смањујемо ватру, тако да се брод наставља да врео полако и кува 5-6 сати.
Припремите филтер за броколу кроз сита или газу. Лук се баца, а шаргарепа се може исећи на танким прстеновима да би украсила холанду.
Рулк и пилеће ноге су подељене у месо и кости. Месо сузе на танке комаде руку.
У дубоку посуду сипамо чорбу око трећине дубине.
Додамо шаргарепе, свеже зеленило, месо и крушке куваних јаја.
Врх са броколом и украсите јајима и першуном.
Посуђујемо посуду на хладно место или фрижидер најмање 5 сати. Ми служимо на столу са хреном или сенфом.
Како кухати домаћи желе од свињетине, реципе корак по корак
Припремите укусну прехладу свињетинесамо са дршке, али и из других меснатих костију, као што су копитари или уши. Важно је да се свињско месо пре-ухвати најмање 3-4 сата, а затим кувати. Тако ће бити лакше одвајати кожу и кости од меса. Како направити домаће хладноће од свињетине научићете из корака по корак испод.
Основне састојке за свињски рецепт
свињетина - 500 гр.
црни лук - 2 ком.
шаргарепа - 2 ком.
листови лова - 3 ком.
соли
бибер
бели лук
зелен
Упутства како направити домаћу хладноћу од свињетине
Прво што треба да урадимо је да намокате у хладној водисвињетина - копита, уши, шапула или било који други део који намеравате да искористите да направите холанду. Прво, месо треба опрати, а затим сипати хладну воду и оставити 3-4 сата.
Након одводњавања воде, свињетина се ставља у велику посуду и поново сипа водом. Донесите до вреле, уклоните буку и кувате сат времена.
Оперите и очистите поврће. Додајте шаргарепу и шаргарепу у врелу чорбу. Пратите их да шаљу сол и зачине. Кувати 4-5 сати.
Направите јухо кроз сојило. Месо је одвојено од костију и раширено на влакна.
Положите месо и шаргарепу са рахлим луком на дну плоче, сипајте чорбу.
Оставите у фрижидеру до потпуно очврснутог и можете се послужити за столом.
Пилећа желе са желатином у мултиварку, рецепт са фотографијом
Охлајена пилетина са желатином у мултиваријантном -поједностављена модерна верзија класичног желе код куће. Ово јело се испоставља да је лагано и дијететскије, јер се за припрему користи пилетина. Најчешће за пилетину од пилетине са желатином у мултиварку узимају пилеће ноге, бутине и крила. Цела пилетина је такође савршена. Сазнајте више из следећег рецепта.
Састојци за расхлађену пилетину са желатинским рецептом у мултиваријату
пилетина - 1,5-2 кг
желатин - 1 пакет
шаргарепа - 2 ком.
корен целери - 20 гр.
црни лук - 1 ком.
лијев лист - 3 комада.
јаја - 3 ком.
соли
бибер
Упутства за рецепт за хладноћу са фотографијом пилетине са желатином у мулти-
Ако узмете целу пилетину, онда га морате опрати и поделити на 4 дела, а затим раздвојити ноге и крила. Такође можете да користите бутине, врат, шнаке и друге делове пилетине.
Ставимо пилетину у шољу мултиварке, додамо ољуштено поврће и све зачине. Изаберемо режим "гашење" и, у зависности од капацитета мултиварке, време је од 3 до 4 сата.
Спремни филтер за месо, месо је одвојено од костију, шаргарепа сече на прстима.
Желатина напунити водом у складу са упутствима и оставити да ојача. Затим додајте мало топлу чорбу и добро мијешајте док се не растворите. Филтрирани желатин се улије у чорбу.
Ставили смо месо на дно посуде и попунили га са броколом. Ми украшавамо кувана јаја и свеже биље.
Како кухати говеђи желе, рецепт са видео-кораком корак по корак
Веома укусан желе, рецепт са фотографијама и видео снимцимадоле, може се направити од говедине. Принцип припреме овог рецепта по кораку није много другачији од опција са свињетином, пилећим ногама или дршком. Због високих карактеристика гелова кости говедине, није потребно додати желатин на овај рецепт на домаћем тржишту. Научите како кухати говеђи желе код куће лако и једноставно из видео рецепта испод.
