Укусни рецепт: италијански стил меса паприкаша

Састојци:

• 
  Паста јаја (пожељно паппарделле) - по укусу


• 
  Месо - 0,6 кг


• 
  Црни бибер - 1 тсп.


• 
  Салт - 3 тсп.


• 
  Маслиново уље - 100 г


• 
  Чесен - 4 зуби


• 
  Лист за заливање - 3 ком.


• 
  Црвено суво вино - 300 г


• 
  Пилећа јуха - 600 г


• 
  Парадајз - 6 комада.


• 
  Пармезан - 100 г

Начин припреме:

1. 
   Сјежите месо у велике коцкице, маринирати у соли и црном биберу, ставите у фрижидер на сат времена


2. 
   Загрејте маслиново уље у тигању са дебелим дном, додајте сецкани лук и лишће лова. Ставите месо и пржите неколико минута


3. 
   Сипајте у вино и исперите месо све док течност не упали за две трећине


4. 
   Додајте сецкани парадајз и утопите још десет минута.


5. 
   Сипајте јухо и шећеру још један сат - један и по на малом ватри


6. 
   Укопати тестенине, комбинирајте га са паприком, додати нарибани пармезан и добро мешати. Сервирајте топло