Једноставан рецепт: пилетина са печуркама у сосу од сенфа и сенфа

Састојци:

• 
  Маслац - 30 г


• 
  Маслиново уље - 10 г


• 
  Пилећи батаци - 6 комада.


• 
  Печурке - 150 г


• 
  Бело сухо вино - 100 г


• 
  Брот - 230 мл


• 
  Крем 20% масти - 80 мл


• 
  Сенф - 2 тбсп. л.


• 
  Неколико каранфилића, тимијан

Начин припреме:

1. 
   Топи у посуду путера, додати маслиново уље и пржити мешавина пилећи батак до златно


2. 
   Исеците печурке и пржите их у истој посуди


3. 
   Додајте печурке до белог лука и сипајте у вино


4. 
   Додајте чорбу мешавини и додајте сенф


5. 
   Дајте печурке на грију до вреле, сипајте у крему. Кувајте сосу 10 до 15 минута - све док не буде мало густо. Додајте со и бибер по укусу


6. 
   Сипати сос у калуп за отпоран на топлоту, ставити га у крзно, украсити тимовима од мајчине душице. Кувајте 20 минута у пећници, загрејте на 180 ° Ц


7. 
   Послужите топло, са украсом куваног кромпира, циабатта или багуета