Месо на француском са печуркама

Месо на француском пече с сиром. За припрему овог јела најчешће се користи свињетина. Међутим, за месо на француском, можете и узети говеђи, пилећи или ћурећи филе - било које месо које волите. Супротно имену, месо на француском нема никакве везе са француском кухињом. Али ова чињеница не чини је мање укусним. Ми вам представљамо пажњу реципе месо на француском са печуркама.

Месо на француском са печуркама

Да бисте припремили месо на француском са печуркама, биће вам потребно:

• 
  300 г месног филета


• 
  200 г шампињона


• 
  150 г тврдог сира


• 
  лук - 1 ком.


• 
  мајонез, со, бибер - по укусу

Очистите и оперите шампињоне, исеците ихкомадиће средње величине и сипати хладну воду. Затим резите месо као сецкање - дебљина комада треба да буде око 1 цм. Узмите сезону и сипајте месо са сваке стране. Ставите месо на велики тањир или плочицу за печење. Исперите воду из печурака, осушите их и ставите на месо. Лагано соли. Затим ољуштити и сјечити лук у полу-прстенове - то ће бити трећи слој. Решите сир на груби (најбољи тип је тврди сир као што је "руски"). Споон обилно са једом, и врх са мајонезом. Пеците посуду у пећници на 200 степени у трајању од 20-25 минута (док се коријена не појави на сиру). Месо на француском са печуркама је спремно!

Месо на француском са печуркама и парадајзом

За месо на француском, са печуркама и парадајзом потребни су следећи састојци:

• 
  800 г меса


• 
  200 г шампињона (сирова или конзервисана)


• 
  3-4 парадајза


• 
  300 грама тврдог сира


• 
  Сол и бибер - по укусу

Месо исеците на исти начин као упретходни рецепт, лагано ударите и ставите печење. Саљу и бичеве меса. Врх са сјецканим печуркама (свеже печурке морају претходно бити опране и очишћене). За сваки комад меса ставите круг парадајза (или два, ако парадајз није јако велики). Топ са нарибаним сиром и печењем 30-40 минута у пећници, загрејан до 190 степени. Месо на француском са печуркама и парадајзом можете послужити за сто!

Бон аппетит!