Руж за зиму киселину: рецепт са фотографијом. Како сипати хрена за зиму

Мршав раон за зиму

Руж - зачинско зачини, који је укључен усастав десетак различитих сосова, савршено комбинован са посуђем од меса и рибе, има благотворно дејство на процес варења. Данас ћемо поделити једноставан и укусни рецепт за маринирање рена за зиму у банкама.

Маринирани хрен, празне таблице са фотографијом

За очување коријенског поврћа, изаберите дебеонеоштећени корени. Најбоље је послати рену на обраду одмах након што је ископано. Ако је производ ускладиштен неко време и ослобођен, прво мора бити намочен за један дан у хладној води. За паковање маринаде за зиму, хрен ће одговарати малом контејнеру, пошто ће се са продуженим складиштењем отвореног јаржа производ изгубити оштрину.

Неопходни састојци

корен хрена 0,5 кг;

1 чаша воде;

100 мл. сирће или сок пола лимуна;

кашику соли (без слајда);

кашику шећера.

У напомену! На маринади можете додати зачине - цимета, каранфилића, сенфа или других - по свом нахођењу.

Припрема хрена за зиму - корак по корак инструкције

Очишћене и опране корене хренова у брусилици или на грудима.

Важно! Верује се да губи рајун хренмање сок, и има више јединствену доследност од барака у млевење меса. Ако се одлучите да користите за брушење рен за млевење меса, ставити врло фину решетку. Најбоља опција - електрична машина за млевење меса опремљен флоат. Да се ограничи ширење у ваздуху и мирис етеричних уља која иритирају очи, нос и грло, сигуран у млину за тело (излаз), користећи гумене траке пластичну кесу.

Да припремите маринаду у кључудодати со, шећер, по жељи, зачини. Након растварања соли и шећера, уклоните раствором соли из врућине, мало га охладите, у њега улошите сирће. Ако сте додали зачине у саламури, она мора бити филтрирана.