Конзерве краставци са црвеним рибизама, рецепт са фотографијом. Краставци за зиму без сирћета, рецепт

Конзерве краставци са рибизом без сирћета

Оно што је атрактивно за овај рецепт јестеТо је зато што не садржи ниједну грам сирћета и киселине. У улози конзерванс делује Редцуррантс, кисели краставци са њом добија мирисна, хрскав, зачињен са примесама укуса. Поред тога, такви конзервирано краставци - одлично за менију са децом.

Конзерве краставци са црвеним рибизама - рецепт са фотографијом

Овај празан је добро чуван4-6 месеци, под условом да се строго поштују све препоруке, пропорције компоненти и темељно чишћење посуђа. (Банке морају бити загрејане у пећници како би се спречило улазак патогена). Краставац за жетву, изаберите без екстерног оштећења.

Краставци за зиму без сирћета - неопходни састојци:

краставац (600 грама);

црвена рибизла (400 грама);

соли (2 супене кашике);

вода (1000 мл);

шећер (1,5 тбсп);

2-3 комада лука;

сприг копра (2-3 комада).

Краставаци у конзерви без сирћета - корак по корак

Чисти, суви краставци стављају у претходно загрејане посуде.

Додајте кишобране копра. Користимо само цвјетајуће зеленило, које даје плодовима неопходну зачињену ноту.

Напуните воће с стрмим кључем воде. Покривајући поклопац, сачекајте 20 минута.

Након што излијете течност из тегле, додајте здробљени бели лук. Залијемо бобице црвене рибизле.

Ако вам се не свиђа бели лук, можете га заменити ђумбиром, исецканим у танке траке.

Напуните посуду стрном водом за кухање, оставите 20 минута.

Последњи корак је припрема маринаде од соли,рафинисана вода и пречишћена вода. Изливамо контејнере с врућим сирупом (претходно одводили из њих охлађену воду), заобљеним поклопцима. Окрените прозоре, покријте их топлим покривачем. После 7-10 часова конзервирани краставци са црвеним рибезом шаљу се на складиштење.