Печени краставци брзо кување
Ах, лето! Време је за хрустљаве краставче краставаче! Рецепти лагано слани краставац пуно, а међу њима и обојица су омиљена и поштована у људима, као и нови, модерни рецепти.
Печени краставци брзо кување - за оне који не желе дуго чекати. Краставци који су кувани према овом рецепту су спремни за следећи дан. Они се могу послужити за сто као посебну снацк или као додатак различитим јелима.
За припрему лагано сланих краставаца,одабрати мале краставаче погодне за сортирање сорти: са "бубуљицама", танка кожа, густа. Препоручује се да се од краставаца одсече "краставци", тако да краставци не жале и брзо се салуте.
Печени краставци брзо кување
Метод број 1
Да бисте припремили 1 за лагано слану краставу, биће вам потребно:
- краставац - 1 кг
- бели лук - 1 глава
- лист хрена - 1 ком.
- црни грашак бибер - 5-6 комада.
- вода - 1 л
- соли - 2 тбсп.
- листови трешње, рибизле, соцветске копље - по укусу
Припрема
На дну контејнера ставите лист рена, неки копер, листове рибизле.
Ставите краставце у посуду, бибер са паприком, чоколадне каранфиле.
Ставите остатак копра и вишње на врху.
Припремите раствор соли: кувајте воду, додајте со. Сипајте краставце у сапуну са кључањем.
Охлади на собној температури, очистити у фрижидеру или подруму. За један дан су краставци спремни.
Метод број 2
Да бисте припремили 1 за лагано слану краставу, биће вам потребно:
- краставац - 1 кг
- зелена јабука - 2 ком.
- бели лук - 1 глава
- копер - 1 гомила
- першун - 1 греда
- бибер црни грашак - 10 комада.
- соли - 2 тбсп.
- вода - 1 л
- листове рибизле, трешње - по укусу
Припрема
Јабуке су предрезане на 4 дела, семе се не могу уклонити.
У контејер поставите краставце, јабуке, лековито биље, паприке и бели лук.
Поур кључале раствором соли: вода проври и додати со.
Држите дан на хладном месту. Краставци су спремни!
Бон аппетит!
