Терииаки сос: рецепти са фотографијама. Терииаки сос: рецепт за кување код куће властитим рукама.
Терииаки - познати јапански гардеробни вагон,хармонично у комбинацији са широким спектром посуђа. Његова традиционална композиција укључује зачине, шећерне трске, сос од соје и сирће, слатко рижево вино и кукурузни скроб. Егзотична посластица се може купити у продавници (Ауцхан, АБЦ укуса у било ком граду: Москви, Аркхангелску, Краснодару итд.) Или да направите куће у својој кухињи - најбољи аналог од корпоративног соса!
Како направити Сери Терииаки код куће: рецепт са сјеменкама сезама
У овој верзији, сос је припремљен без вина, а умјестошећер се користи природним природним заменама - стевијом. Јело испада ниске калоријске и погодан је и за оне који су "седи" на дијети и увек израчунава калорије и БЗХУ. Он може да кувам бургер исхрану, главни састојак је ананас и теријаки сос (Постер-храна препоручује).
Потребни састојци:
смеђи пиринач сирће - 2 тбсп
кукуруз - 1 тбсп
филтрирана вода - 3/4
соја сос - 1/2 тбсп
павлака - 1 1/2 тбсп.
уља од сезама - 1 тсп
дробљен бели лук - 1 тбсп
Природни ђумбир - 5 гр
семе сезама - 1 тбсп
стевиа - 1/2 ст
Корак по корак инструкција
У малу посуду, комбинујте кукуруз и сирће. Врло добар вијек док се грудвице и тровини потпуно не растварају. Затим одложите.
Ставите преостале састојке у посуду од емајла и доведите до вреле преко средње врућине, стално мешајући.
Додати смешу сирћетне скроба, темељно премешати дрвеном кашиком и кувати 1 минут.
Уклоните са врућине и оставите да се охлади. Послужити са лососом, лососом, пилетином јетром, пиринчем или свежим поврћем.
Колико је укусно кувати карамелни сос Терииаки код куће
Тако можете сами учинитивисококалорични и врло слатки Терииаки сос. Рецепт припреме обезбеђује употребу не само шећера, већ и меда. Због тога, готов производ добија вискозитет, додатну густину и светлу арому.
Потребни састојци:
соја сос - 250 мл
бели лук - 4 кашике
смеђи шећерни шећер - 100 г
течни хељда мед - 100 гр
свјеж нарибани ђумбир - 2 тсп
Мирин - 30 мл
маслиново уље - 20 мл
кукуруз - 60 гр
пречишћена вода - 250 мл
Корак по корак инструкција
У малом пршљену прелијте воду и растворите у њој кукуруз. Лагано ударите виљушком тако да се груди потпуно растварају. Додајте мирин, маслиново уље, соја сос, шећер и течни мед.
Лупите бели лук од љуске, поделите у зубце, прођите кроз пресу и излијете до остатка састојака.
Гингер корњача решетке на финој груди, причврстите се главном сосу и пажљиво мешајте.
Контејнер са састојцима треба ставити на умерену ватру, завити, и стално мешати, кувати 5-6 минута.
Уклоните са врућине, темељито охладите и залијете у погодно стакло или бочицу. Затворите поклопац чврсто и ставите га у фрижидер.
Послужити са ајдовим резанцима или пиринчем, поврћем, пилетином и печуркама.
Терииаки брзо и јефтино саскује: рецепт са фотографијом
Овај начин кувања вам омогућава да направите сосак код куће, што је ближе окусу Терииаки, који се продаје у америчким продавницама.
Потребни састојци:
соја сос - 4 тбсп
шери - 4 тбсп
шећер - 2 тбсп
кромпир шкроб - 2 тсп
вода - 2 тбсп
Корак по корак инструкција
У малом емајлираном шкампу, комбинирајте шећер, сос од сојине и шери, добро се добро мешајте и доведите до врућине преко средње топлоте.
У шољу, мијешајте воду са скробом и пребијте се док не глатко. Сипати смешу у сос и брзо мешати.
Смањите врућину и кухајте, непрекидно мешајући кашиком, 10-15 минута. Прекомерна течност током овог времена ће испарити и сос ће добити потребну конзистенцију.
Уклоните са врућине, охладите, залијете у стаклену посуду и пошаљите у фрижидер.
Терииаки сос: рецепт за кување од Хецтор Јименез-Браво
Познати кувар из Колумбије нуди кувањеТерииаки без белог лука. Окус је веома нежан и зачињен. Послужити сосу на столу Хецтор саветује са зеленим пасуљем, шитаке печуркама и резанцима. Поред тога, препоручује стављање Терииаки у мале количине у супу, како би се побољшала арома.
Потребни састојци:
саке (пиринач водка) - 100 мл
соја сос - 100 мл
Мирин - 100 мл
шећерна трска - 1 тбсп
скроб - ако је потребно
Корак по корак инструкција
У емајлираном контејнеру, мијешајте све састојке, ставите на средњу врућину и доведите до врела.
Мешајте са дрвеном кашиком док се шећер не разбије.
Затим смањите ниво ватре на минимум и наставите да испарите сос. Ако у неком тренутку осетите да се маса течности може загрејати најчешћим скробом.
Када се запремина течности у суду преполова и маса подсећа на густину сирупа, уклоните са плоче, залијете у стаклене боце, затворите поклопац и ставите у фрижидер.
Како направити Терииаки сос: рецепт за кухање код куће
Благи, мирисни и врло благи према укусуИспоставило се да је Терииаки направљен на овај начин. Може се послужити са поврћем, рибом и месом, салатама од лигње и других морских плодова, па чак и за кување дечијих јела.
