Борсх за зиму у банкама, рецепти за гајбе - од репе и купуса, са парадајзом
Шта год да се уради, и припреми се у зиму истоукусни борсх, који се добија од свежег летњег поврћа, готово је немогуће. Осим ако не искористите малу кулинарску лукавост и унапред припремите допуну горива за зиму у банкама. Наравно, потребно је мало да се мало знојите у пећи, али зими ће бити могуће укусно укусно љето борсхт буквално за 15 минута. Осим тога, борсхт за зиму значајно штеди породични буџет, с обзиром на то колико је јефтиније поврће постављено за бурсцхик током лета. Постоји много рецепата за борсхт за зиму у конзервама: купус, цвекла, парадајз или парадајз. Опције за сваки укус! И сви се разликују у једноставности припреме и јефтине.
Борсх за зиму у лименкама, рецепт без купуса
Није тајна да је гаранција укусног борсхтаисправна репа. Требало би да буде умерено слатко, богато боје и сочно. Као што знате, само свеже сезонске усјеве могу у потпуности испунити такве квалитете, што је основа жетве за зиму у зимским крајевима. Рецепт за борсхтску супу за зиму у теглама са фотографијом коју ћете наћи у наставку је веома једноставна за припрему. Стога, не заборавите да пробате ову брзу припрему за зиму.
Неопходни састојци за борсх за зиму у банкама
цвекла - 2 кг
црни лук - 2 кг
шаргарепа - 2 кг
розе парадајз - 2 кг
шећер - 200 г.
рафинирано уље од поврћа - 650 мл
сирћет -100 мл
соли - 3 тбсп. л.
вода
слатка паприка
лијев лист
Упутства за гајбу рецепт за борсцх без купуса у лименкама за зиму
Прво опрано и разгранато поврће (осимпарадајз) треба срушити. То је најлакши и најбржи начин да то урадите у блендеру или процесору хране. Ако не постоји таква техника, једноставно можете да решите репу и шаргарепу на грудима и исеците лук на мале комаде.
Ми пребацујемо произведену масу поврћадубоки тепих и сипајте уље. Затим додајте трећину ока у борсцхт сосу и пажљиво га спречите да се равномерно шири преко поврћа.
Доносимо поврће на средњу врелину до цурка. Затим смањимо ватру и покријемо га поклопцем, повремено мешавајмо се на око 15 минута.
У међувремену ћемо се бавити парадајзом. Морају бити проблематични за стање текућег пирећег кромпира. Блендера се такође може заменити конвенционалним брусилицом или млином за месо.
Скините поклопац и налијте парадајзно пире у смешу поврћа, ми мешамо. Ми сипамо остатке сирћета.
Додајте шећер, со, лист лука и слатка бибер по укусу. Мешати и кувати испод поклопца на пола сата полако.
Спремна припрема за борсцх за зиму упакована је у стерилне тегле.
Прикључујемо тегле са капицама за борсхт и окренемо их да се охладе.
Борсцх за зиму од репе и купуса у лименкама, рецепт
Овај рецепт је припремљен чак и брже од претходног. И ово упркос чињеници да је, поред цвекле, присутан и купус, а то је практично прави борсхт у банкама. Као што кажу, само додајте воду, а пожељно месну јухо, мало кромпира и мирисни борсцхик је спреман! Како припремити ову чудотворну гајбу за борсх за зиму од репа и купуса у лименкама учи из рецепта даље.
Неопходни састојци за борсх за зиму од репе и купуса у лименкама
купус - 1 кг
песа - 1 кг
парадајз - 1 кг
Бугарски бибер - 500 гр.
лук - 500 гр.
сирће - 3 тбсп. л.
шећер - 2 тбсп. л.
соли - 2 тбсп. л.
биљно уље за печење
Упутства за рецепт биљака од купуса и купуса за борсх за зиму у лименкама
Принцип припреме препарата је сличан оном из претходног рецепта: моје поврће, очистимо и урезујемо на грубо. Лук и бугарски бибер исечени у танке траке.
Парадижник је покривен врелом водом (кључала) и ољуштен, а затим пропуштати кроз млин за месо или блендер.
Улијте уље у џеп или тепихе. Додајте зраку и шаргарепу и пасивирајте док светло не златне.
Затим додајте репу и бугарску биберу, смањите ватру и уроните око 10 минута.
Ми сипамо сок од парадајза, ми мешамо. Гадимо пет минута и додамо шећер, со, ловор и слатки бибер.
Смањите ватру, покријте поклопац и испарите смешу поврћа још 5-7 минута. Затим налијте у сирћет и уклоните са плоче.
Лежали смо на стерилним конзервама и плутама са отварачем за конзерву.
Једноставан рецепт за жетву борсхта за зимски корак по корак
Још један једноставан рецепт за зиму борсхтакорак по корак чека вас даље. Његова главна разлика од сличних рецепата је присуство велике количине ароматичних зачина и врућег бибера у рецепту. Захваљујући таквим наизглед незначајним разликама, овај једноставан рецепт за борсх за зиму у лименкама има интензивнији укус. Оно што је нарочито важно, на пример, ако ниси врло укусна репа за борсхт за зиму.
Неопходни састојци за једноставну рецептуру за борсх за зиму у банкама
песа - 1 кг
парадајз - 1 кг
љута паприка - 2 ком.
црни лук - 800 гр.
сирће - 3 тбсп. л.
шећер - 2 тбсп. л.
соли - 2 тбсп. л.
биљно уље - 150 мл
бели лук
карнација
лијев лист
мешавина паприка
Упутства за једноставну рецептуру за борсх у банкама за зиму
Олуштено поврће сече се на следећи начин: црни лук - полупречници, вруће паприке - танке крушке, шаргарепа и цвекла - танке сламке. Парадајз смо исецали барем мале коцке, барем ми млетимо месом.
Чесен је ољуштен и пригушенцхенокодавку. Белог лука, каранфилић и остали зачини се по свом нахођењу. Типично, преобликовати за чорбу се умерено љуто и врло мирисна, на довољно да се 3-4 чена белог лука, 1-2 ловор и неколико ченова број поврћа.
У понијети сипајте мало уља и залијте припремљено поврће - шаргарепа, репе и лук. На средњој врућини, доведите до врелице.
Додајте топли бибер, бели лук и друге зачине. Затим улијемо уље и сирће, шећер и сол.
Обришите темељито, утопите се на мали ватру испод поклопца 15-20 минута.
Ми уклањамо залиху за борсх за зиму са плоче ипакујемо на банке. Банке морају бити пре-стерилизоване на било који одговарајући начин за вас, баш као и поклопци. Плутамо борсхом за зиму и окренемо га да се охлади.
Одећа за борсхт за зиму са парадајз пастером без купуса, рецепт са фотографијом
Наравно, облачење борсхта за зиму са парадајзомиспоставља се укусније него рецепт са парадајзом. Али ово је једино ако користите веома слатке, сочне и зреле парадајзе. У супротном, боље је замијенити неадекватне парадајзеве са добром парадајз пастером - то ће учинити богат богатим укусом и боје светлије. Како припремити оброк за борсхт са парадајзом за зиму, погледајте рецепт испод.
Састојци за зачини на борсху са парадајзом за зиму
цвекла - 500 гр.
шаргарепа - 500 гр.
лук - 300 гр.
парадајз паста - 150 гр.
биљно уље - 100 гр.
сол и бибер по укусу
Упутство за рецепт за борсцхт пуњење са парадајз пасте без купуса за зиму
Цвекла и шаргарепа кувати док се половина не кува и лупи.
Чебуле фино исецкане и пржите у биљном уљу све до провидног.
Хладјена песа и шаргарепа трљају на средини. Мјешавајте са охлађеним луком.
Парадајз паста се узгаја малом количином топло куване воде, помешане до хомогене.
У дубоком контејнеру ми мешамо све препарате за поврће и парадајзу. Сол и паприка по вољи.
Подијелимо радни предмет за борсх у истим дијеловима3-4 кашике са слајдером. За зиму нећемо пакирати залихе не за банке, већ за обичне пакете и послати их у замрзивач. Такав биљни прелив за зиму пре додавања борсхту није неопходно за одмарање раније.
Рецепт за укусну борсцх гајбу за зиму у мултиварку, видео
Још један укусан и једноставан рецептБорсхт за зиму у банкама чекајући вас даље. За разлику од претходних верзија, овај борсцх је замрзнут у мултиварку за зиму, што знатно олакшава припрему гредице. Што се тиче састојака за овај борсцхт рецепт за зиму, поред традиционалне репе и шаргарепе, можете додати и купус, бугарску или врућу бибер на радни предмет. Парадајз се такође може замијенити парадајзом.
