Шаргарепа за зиму у лименкама - рецепти су веома укусни у лименкама - на корејском, салату, лецхо, облачењу са бибером, репом, луком
Без шаргарепе не може скоро ништа учинититачно, као и велики избор салата и качкавих грицкалица. Али за припрему препарата за зимску корење се у нашој земљи чешће користе као додатни састојак. И узалуд! Шаргарепа за зиму може се успјешно сакупљати и самостално, брусити и конзервирати с свим врстама зачина, биљака и других поврћа. И говоримо не само о чувеном лецху или шаргарепу на корејском језику, које су наше предузетничке домаћице већ дуже време прилагодиле банкама за зиму. Укусне гајбе са шаргарепе могу се припремати парадајзом, паприкама, купусом, луком. Поред тога, да бисте се припремили код куће за зиму, можете и шаргарепу с репом - нека врста полупроизвода за кување борсхта и супе. У нашем данашњем чланку нећете наћи само мноштво укусних рецепти шаргарепе за зиму, већ и научити како правилно кувати зиму све до зиме све до новог усева.
Зачињена шаргарепа са паприком у тегле за зиму, рецепт са фотографијом
Први рецепт за шаргарепу са паприкомЗима, коју вам нудимо да савладате, карактерише оштар укус. Ово је варијанта необичног оштре маре, која ће бити нарочито важна уочи веселих скупова са рођацима или пријатељима. Зачињена шаргарепа са паприком у теглама (зимски рецепт са фотографијом испод) припремљен је врло једноставно, што је још једна значајна предност у корист покушаја кувања ове оригиналне закуске.
Састојци за зачињену шаргарепу са паприком у тегли за зиму
шаргарепа - 1 кг
љута паприка - 3-5 ком.
црни лук - 1/2 ком.
сирћет сирће - 1,5 чаше
вода - 3/4 чаше
шећер - 150 гр.
биљно уље - 50 мл.
соли - 1 тбсп. л.
црни бибер - 1/2 тсп.
бели лук - 2 каранфила
оригано - 0.5 тбсп. л.
Упутство за рецепт за вруће шаргарепе са паприком у тегле за зиму
Прије него што наставимо да опишемо рецепт, разјаснимо,шта би требало да буду поврће за грицкање на зиму испало одлично. Шаргарепа се млади и слатка. Перец је погодан умерено љуто, а слатка лук је боље да се, као што Глобо, или шпанском. Шаргарепе исечене на кришке средње дебљине, смањити бибер прстење, заједно са зрна, лук и исећи на четвртине прстенова.
Ми припремамо маринаду. Да бисте то учинили, налијте воду у посуду, додајте со са црним бибером, ориганом, сирћетом и маслацем. Сачекајте да мешавина почне да вреа.
У врелу маринаду излијемо поврће, врло пажљиво, како не би запалили. Кувајте док се не вриме на високу топлоту.
Чим брије биљна смеша, обележите 5минута. Толико дуго је вријеме да врео шаргарепу у врелу воду до пола спремне - омекшати и растопити добро, али ће остати сасвим сочно.
Готово предјело шаргарепе и паприке припрема се у складу са припремљеним банкама стерилизованим на одговарајући начин. Затегнули смо поклопце и пустили да се хлади у обрнутом облику под фротирним пешкирима.
Зачињена шаргарепа на корејском за зиму у лименкама, рецепт
Корење на корејском, као да није све, врло многомноги. Једноставније и истовремено укусно и брзо грицкање, укључујући и зиму, засновано на шаргарепу једноставно је тешко замислити. Како се кувати укусна шаргарепа на корејском језику за зиму у банкама ће нам рећи наш следећи рецепт.
Састојци за корење на корејском канисту за зиму
шаргарепа - 2 кг
лук - 350 гр.
соли - 1, 5 тбсп. л.
шећер - 150 гр.
биљно уље - 80 мл.
сирће - 80 мл.
бели лук - 2 главе
спремна зачина за корејску шаргарепу - 1 пакет
Упутства за рецимо корење на корејском језику за зиму у лименкама
Идеално је да кувате шаргарепе на корејскомЗа зиму је неопходно набавити посебну груди. Али ако ово није при руци, онда можете прескочити шаргарепу и кроз електричну млинску млину или у екстремним случајевима, решетати на великој груди за поврће.
Сијајте лук, фино, можете га чак и вратити. Ако вам се не свиђа лук, не можете га додати у овај рецепт.
У великој посудици, мешајте шаргарепу са луком и чесном преко штампе. Додајте све зачине и путер са сирћетом. Мешајте и оставите у фрижидеру целу ноћ.
Ујутру ставите шаргарепу у корејском стилу на чисте полутрилне тегле, заједно соком који се формира преко ноћи.
Коначна фаза ће бити стерилизација. Да би се то урадило, тегле са гајбицама треба послати у дубоку посуду топлом водом и довести до врела. После врућине воде, стерилишите још 15 минута. Дно лонца треба поставити ручником или тканином, ниво воде би требало да буде до "рамена" канистера.
Затворите поклопце и окрените се. После потпуног хлађења, можете оставити такву шаргарепу изван фрижидера.
Попуњавање зиме с репом и шаргарепом у лименкама, укусним рецептом
Следећа варијанта сјече ће постати стварнанађите средином зиме, када тако желите да прославите своју породицу са мирисним богатим борсхтом летњег поврћа. Рецепт за пуњење са шаргарепом и репом за зиму је нека врста "полуготових" верзија која ће вам уштедети много времена за борсх или репу. Али главна предност овог рецепта је да поврће, због слабе термичке обраде, задржи своју изворну свежину и мирис током зиме.
Састојци за допуњавање шаргарепе и репе за зиму у лименкама
шаргарепе -3-4 ком.
цвекла супа - 3 ком.
црни лук - 1 ком.
бели лук - 1-2 каранфилића
парадајз или парадајз паста - 3 комада / 50 гр.
шећер - 1 тсп.
соли - 1 тбсп. л.
лимунов сок - 1 тсп.
сирће - 1 тбсп. л.
бибер
вода
печење уља
Упутство за рецепт за пуњење са шаргарепом и репом за зиму
Сво моје поврће и лупање. Смрзавали смо репу и шаргарепу са танким плочама, баш као и обичан борсцхтски прж. Лук сече на мале коцке. По жељи можете додати и једног бугарског бибера, исеченог у траке.
У дубоку тијело налијте мало уља и додајте цвеклу, посути с лимуновим соком. Пржите на средњој температури 5-7 минута и залепите се у посуду од ливеног гвожђа.
У напомену! Лимунов сок ће задржати боју цвећа и у будућности борсх или цвекла из такве припреме за зиму ће се испразнити богато црвеном бојом.
Затим у истој уљима пржимо шаргарепу око седам минута. Фокусирајте се на појаву шаргарепе - она мора бити мекана, али не и печена.
У закључку буквално неколико минута пржимо лук и сесекљан лук. Ако користите бугарског бибера, онда га додајте у овој фази.
Парадајз без коже се меша са миксером док се не постара.
У коалицу мешамо све препарате: цвекла, шаргарепа, лук, парадајз. Додајте шећер и сол, бибер и омиљене зачине.
Додати око 50 мл воде и симетрирати на средњој топлоти 10 минута.
Искључите топлоту и додајте сирће. Затворили смо и стајали на стерилним пола литарским тегљама. Плута са пластичним поклопцима и спремити у фрижидеру.
Лецхо шаргарепа за зиму у теговима Прсти лизати, реципе корак по корак
Лецхо - традиционално јело мадјарске кухиње,што је добро успостављено у нашим складиштима. Ова мирисна поврћа за зиму је одлична за гарнитуре и припремљена је од скоро сваке сезонске поврће који расте у нашим вртовима. Лецхо шаргарепа за зиму (корак по корак корак по корак) је једна од опција за ову гомилу. Поред саме шаргарепе, која је главни састојак, у овом рецепту лецхо за зиму је присутан и са бугарским паприкама и парадајзом.
Састојци за лецхо корења за зиму у лименкама
парадајз - 1 кг
шаргарепа - 1 кг
лук - 400 гр.
слатка паприка - 400 гр.
биљно уље - 100 мл.
соли - 1 тбсп. л.
шећер - 2 тбсп. л.
сирће - 1 тбсп. л.
Упутства о томе како кувати лецхо од шаргарепе у лименкама за зиму код куће
Пречишћене шаргарепе сече на танке траке. Можете га проћи кроз специјалну млазницу електроничке млинске млинице.
Парадајз су прекривени вреловом водом и ољуштени ножем. Узимамо дјечји кревет за пире кромпири и млевену парадајз.
Понекад исецемо црни лук, а бугарски бибер се сије на танке траке.
Пржите у тигању са малом количином рафинисаног лук од маслаца до светлосног злата.
Додајте паприку и пржите још 5 минута.
У посебном тигању пржите шаргарепу 10-12 минута.
Све бланке спајамо заједно у џепу или тепиху. Додајте шећер, со и мало бибера. Мешајте и додајте парадајз пире. Исперите на ниску врућину 15 минута.
Уклоните од ватре, сипајте сирће и уђите на пут.
Фасуем на стерилним теглом и запрљане поклопце.
Салата од корења са парадајзом и луком у лименкама за зиму, укусни рецепт
Корење са парадајзом је одличан пример поврћаоснов за укусну салату за зиму. Осим ова два поврћа, рецепт садржи и лук, који даје зимску салату сокности и пикантности. Салата од корења са парадајзом и луком у лименкама за зиму припрема се без додатка сирћета, тако да га могу једити и деца.
Састојци за салату од шаргарепе, парадајза и лука у лименкама за зиму
шаргарепа - 1 кг
средњи парадајз - 4 комада
црни лук - 2 ком.
вода 750 мл
лимунска киселина - 2 тбсп. л.
кумин - 1 тбсп. л.
шећер - 50 г.
соли - 1 тбсп. л.
Упутство за рецепт за салату од шаргарепе, лука и парадајза у лименкама за зиму
Очистите поврће. Шаргарепа се може брзо очистити обичним четком за металне посуде.
Пресећи просечне коцкице шаргарепа и парадајза. Лук се такође пререже на коцке, али мали.
Додајте шећер, сол и кумин у воду. Затим, маслац, лимун и сирће. Доносимо на маринаду и загријамо буквално за пола минута.
Биљке од поврћа су врло чврсто постављене на стерилне тегле. Попуните врућом маринадом и одмах заглавите лименке са поклопцима. Целу зиму чувамо на хладном месту.
Салата од шаргарепе, купуса и паприке / репе и лука за зиму, рецепт
Следећа верзија салата од шаргарепе, купуса и сланабибер за зиму може се користити као независна снацк или као припрема за борсхт. У сваком случају, оригинални производ је врло мирисан и свеж. Поред тога, у овој салати од шаргарепе за зиму, можете варирати компоненте поврћа и заменити, на пример, купус с кобасицом и паприком на лук.
Састојци за салату од шаргарепе, купуса, бибера за зиму
шаргарепа - 1 кг
купус - 4 кг
Бугарски бибер - 1 кг
бели лук - 5 зубаца
сирћетна есенција - 300 мл
уље - 350 мл
соли - 3 тбсп. л.
шећер - 2 тбсп. л.
Упутство за рецепт за салату од шаргарепе, бибера и купуса за зиму
Шуњачи купус на посебној груди, шаргарепу и паприку исечени у мале сламице. Чесен стиснуо штампе.
Мик купус са шаргарепом и сољем. Добијену резултујућу масу поврћа пре формирања сокова.
Загрејте уље у тигању и додајте бели лук и, по жељи, врући бибер. Срчите док уље не мења боју.
Морибунд купус, додати бибер и неред на стерилним тегле чврсто.
Врх са мешавином сока купуса, поврћа (охлађени) уље и сирћетна есенција.
Покривамо поклопце и саламо салату за стерилизацију око 15 минута, а онда залеђемо прозоре за зиму и оставимо да се охлади у обрнутом облику.
Како задржати свеже шаргарепе зими код куће
Сачувајте корење све зиме свјеже и мирисновеома лако код куће. И не ради се само о приватним кућама, где постоје подруми и подруми, али и станови. Најважније је стварање правих услова за чување овог корена, а онда током целе године можете уживати у свјежем шаргарепу. Како задржати нову шаргарепу у зиму код куће подстакнуће наше једноставне савете:
изаберите тачан и тродимензионални контејнер: кутије, канте, велике туне
извадите поврће тако да корени не додирују једни друге
чувати поврће, сипати их песком, дрвеним чиповима или земљом, а на врху прекривене пластичном омотом
опран шаргарепа се најчешће чува у замрзивачу
складиштите коренске усјеве у песку или земљишту у сутерену или на балкону на температури нижу од 2, а не више од 10 степени
Салата паприке и шаргарепе за зиму, видео рецепт
Следећи видео рецепт салата од бибера и шаргарепеза зиму по технологији кувања је врло сличан лецхо. Али постоје бројне разлике које ову салату чине у банкама за зиму посебном припремом. По жељи, други поврће, као што је црни лук или купус, такође се може додати рецепту. У сваком случају, конзервирана шаргарепа за зиму, припремљена на овај начин код куће, биће веома укусна.
