Препарати од говедине

Припрема за зиму може бити као штапића, а пасуљ је пасуљ. Биљке за зиму су и даљетоком лета, док пасуљ још није развијена. Али обратићемо пажњу на гајде зрна које се могу направити јесени. На крају крајева, најчешће конзервиране салате, које се могу отворити у било ком тренутку и служити месу. Дали смо неколико рецепата за пасуљ за зиму.

Беан салата за зиму

Предлажемо вам да припремите тако укусну и храну салату од пасуља за зиму. За његову припрему требаће вам:

• 3 кг парадајза


• 1 кг бобица бубрега


• 0,5 кг лука


• 0,5 кг шаргарепе


• 1 тбсп. биљно уље


• 150 мл 9% сирћета


• 5 каранфила од белог лука


• соли

Пре сјећења салате, требали би се побринути за пасуљ. Добро се опере под текућом водом. Опрани пасуљ се сипа хладном водом и натопљеном 5 сати. Онда се кува док се не припреми и не врати у цријево.

Са опраним парадајзом, треба да се ољуштите. Да се ​​лако олабављују, они се дају са кључањем воде. Олуштени парадајз се исече на резанце. Олуштена шаргарепа се трљају на великој групи. Чоколада је фино исецкана, а бели лук пролази кроз нож.

У тигању померите све поврће, осим пасуља,и бели лук. Попуните све са биљним уљем, со, добро мешајте и угасите на малу топлоту. Кад се поврће скоро кува, додају пасуљ. Салата је добро мешана и замрзнута још 20 минута. Затим сипајте у сирћет, поново мешајте и уклоните са врућине. Припремљена салата се шири преко стерилисаних тегли и ваља испод поклопаца.

Салата од бобице са паприком

Нудимо вам још једну верзију салате за зиму. За његову припрему, узми:

• 1 кг бобица бубрега


• 1 кг лука


• 1 кг бугарског паприка


• 1-2 паприка паприка


• 1 кг шаргарепе


• 2,5 кг парадајза


• 1 тбсп. биљно уље


• 1 тбсп. ољуштене чеслине


• сол, шећер, сирће по укусу

Као иу претходном рецепт предформе из пасуља, махунарке потопити. Кухајте бобане док се половина не кува и исцедите вишак воде.

Парадајз се може померати кроз млин за месо илифино исецкане. Корење шире на великој групи. Лук и слатка паприка се прережу на коцкице. Чесен и врућа бибер су укрштени кроз млин за месо. Ако вам се не допадају оштра јела или бели лук, можете смањити количину ових два састојка у салати.

Беан се помеша са парадајзом и кува30 минута. Лук, шаргарепа и слатка паприка одвојено су залијевати у великом тигању или у суду. Затим се све поврће комбинује, додају се бели лук и врућа паприка. Салата опет доведе до вреле, додати мало сирће, шећера и соли. Ваша салата од беана је спремна за зиму. Врућа салата је постављена на лименке и ваљана испод покривача.

Пасуљ у парадајзу за зиму

У Сједињеним Америчким Државама, они су врло слични као конзервирани пасуљ у парадајз сосу. Припремите пасуљ за своју породицу. Да бисте то урадили, биће вам потребно:

• 1 кг бобица бубрега


• 2-3 лука


• 1 кг парадајза


• 3 тсп. соли


• 1 тсп. црни мљевени бибер


• 0,5 тсп. слатка паприка


• 5 ловорових листова


• 1 тсп. 70% сирће

За ову гајбу из пасуља можете узети свежепасуљ. Суви пасуљ су такође савршени, али би требало да буде намочено пре спавања. Кувајте пасуљ до завршетка. Дробно сесекљан лук се пржени у биљном уљу, све док не постане мекан.

Са парадајзом уклоните коћу, након што их обријатеса кључањем воде. Олуштени парадајз се кува сољем све до меке, након чега се мијешају. У готовом сосу од парадајза додајте пасуљ, лук, зачине. Листови залива требају бити врло фино исецени и додати у пасуљ. Смеша се доведе до врења, додаје се сирћет. Вруће пасуљ у сосу од парадајза се шири преко стерилисаних тегли и ваља под покровима.

Надамо се да ће вам такви препарати од зрна за зиму угодити. Бон аппетит!