Патиссонс за зиму, укусни рецепти са фотографијама. Како кувати патиссоне за зиму: сољени, без стерилизације, маринирани у лименкама
Необичан облик, бизарно име и лијепанеутрални укус доводи до чињенице да патиссони за зиму не уживају у истој огромној популарности као и њихови културни партнери - тиквице и краставци. И узалуд! За разлику од краставаца, патиссони нису толико мучни у наводњавању, али од тиквица се одликује нежним месом и хрскавом кору. Поред тога, за припрему патиссона за зиму задовољство - брзо, једноставно и веома укусно. На разноликост рецепата из ткива, такође је грех за жаљење: како качкавих, тако и конзервираних у лименкама, као и додатком другог поврћа. Само лизи прсте! Такође, патиссони за зиму могу се бацати стерилизацијом и без. Многи рецепти празних фотографија са најнеповољнијег тиквице - ткива, наћи ћете у нашем данашњем чланку.
Патиссонс за зиму у банкама - укусни рецепт са сликама заснованим на претворби
Најједноставније, али истовремено, један одукусни рецепти за цвјетање у зиму од патиссона - маринирани парчинима патиссона у лименкама. Припремљени су уз додатак бугарског бибера и великог броја ароматичних зачина, тако да на крају добијају богат и богат укус. Како направити укусне патиссоне у лименкама за зиму, научите даље од рецепта корак по корак.
Састојци за укусни рецепт за ткање у лименкама за зиму
Скуасх - 1 кг
Бугарски бибер - 5-6 комада.
црни лук - 4-5 ком.
љута паприка - 2 ком.
босиљак - 6 ком.
лимун - 1 ком.
лијев лист - 6 ком.
каранфилић - 6 комада.
сирће - 100 мл.
соли - 2 тбсп. л.
шећер - 250 г.
зелен
Упутство за рецепт за укусне патиссоне за зиму у лименкама
Овај рецепт је веома једноставан. За почетак, темељито опрати све поврће. Затим лупимо лук од љуски и исећи их на прстење. Ако су сијалице веома велике, онда их исећи у полукругове.
Склонили смо патиссоне са малим коцкама. За пикадо, младо воће најбоље одговара, што чак ни не треба да се ољушти и ољушти.
После резања бугарских паприка са средњим прстеновима и финим сецкањем малих паприка. Лимун смо срезали заједно са зестима и прстима средњих дебљина.
На дну стерилисане тегле излажемо зеленило - пар гранчица першина и босиљка. Затим додајте један круг лимуна.
После додавања неколико комада оштре бибера и 3-4 круга бугарског бибера.
Затим попуните теглу с скуасх-ом. Додајте лаурел лист и каранфилић.
Пређемо на припрему маринаде: вода се доводи до вреле, додати шећер, сирће и сол. Кретати 5 минута и уклонити са топлине.
Налијамо маринаде наше тегле са патиссонима до врха.
Покријте са стерилним поклопцима и пошаљите га у водено купатило за стерилизацију. Време стерилизације пола литарских тегли је 10 минута.
У напомену! Обавезно поставите дно посуде кухињским пешкиром тако да конзерви не пуцају током стерилизације. Вода у посуди такође прелије вруће, тако да не постоје температурне разлике.
После стерилизације, пажљиво уклоните лименке изкачкаваљ патиссонс за зиму из посуде, обришите и покривајте отварачем. Затим окрените нагоре и завијте га топлом крпом док се не охлади.
Патиссонс за зиму са тиквицама "Прсти лизати", рецепт по корак
Патиссонс за зиму може успешно мариниратидруго поврће, на пример, тиквице. Ова опција је само проналажење када вам је потребно залећи преостали дио усева из различитих култура. Овај рецепт за ткање са тиквицама за зиму под називом "Прсти лизати" карактерише богат и занимљив укус. Како кувати кисели шкампи са тиквицама за зиму "Прсти лизати" уче из рецепта корак по корак.
Неопходни састојци за ткање са тиквицама за зиму "Прсти лизати"
Скуасх - 1 кг
тиквице - 1 кг
бели лук - 5-6 зубаца
Лешеви лежи -2-3 ком.
бибер грах - 4-6 комада.
каранфилић -2-3 ком.
сирће - 100 мл
шећер - 150 гр.
соли - 2 тбсп. л.
вода
зелен
Упутства за кухање тиквице са тиквицама за зиму "Прсти лизати"
Опрано поврће сече на коцке. Патиссонс и скуасх за овај рецепт требали би бити врло млади, тако да их нећемо очистити. Али ако планирамо да сачувамо презрео воће, онда их свакако ослободите од семена и сунцокрета.
Чесен се чисти и лагано притиснути равном страном ножа, тако да је за зиму боље дати свој укус и арому нашем радном комаду.
Ширимо се на дну стерилног јарца - пар гране свежег першуна, мало копра, босиљка.
Додамо бели лук и зачине. Након пуњења лименки на врх са поврћем, наизменично између слоја патиссона и тиквица.
Напунити водом са кључањем и покрити поклопцем. Хајде да се припремамо 5-7 минута. Након што се вода одводи назад у посуду и припреми маринаду: након врења, прелијте шећер и со, сипајте у сирће. Куваћемо само пет минута и уклонимо га из ватре.
Напуните слани раствор са теглама и празнима. Овај третман топлоте је сасвим довољан и не захтева додатну стерилизацију.
Маринирани патиссони за зиму као печурке, корак по корак рецепт
Патиссони, као и тиквице, имају довољнонеутралан укус и нежно месо, што омогућава, на пример, да их маринишу "под печуркама". Лажна створења обично чине од тиквица или плаве боје, али са патиссоном, овакав препарат је много млађи и нежнији. По укусу, кисели шкампи за зиму као печурке (касније по рецепту касније) личи на печурке.
Неопходни састојци за киселе печурке за зиму
Скуасх - 3 кг
шаргарепа - 2-3 ком.
бели лук - 1/2 шоље
шећер - 1 стакло
соли - 2 тбсп. л.
црни мљевени бибер - 1 тсп.
биљно уље - 1 стакло
сирће - 1 стакло
копер и першун
Упутство за рецепт за маринирано ткање за печурке за зиму
Прекривамо патиссоне са малим коцкама, исецемо шаргарепу у танке прстење, исећи зеленицу и бели лук.
Ставимо све биљке у поврћу, додамо зачине, шећер и сирће. Солим и оставите 3 сата за маринирање.
Након три сата, изложите припремљену салату на чистим конзервама. Ми га шаљемо у водено купатило и стерилишемо 15 минута.
Затворите са отварачем и окрените га. Хајде да се охладимо под топлим ћебетом.
Како припремити салате целу скуасх за зиму без стерилизације, рецепт
Мала "млека" патиссона се могу слатизими у потпуности и без стерилизације. Таква слана ужина има укус као кајмак или кукуруз за зиму. Како припремити целу салтед патиссонс за зиму без стерилизације учи из рецепта испод.
Неопходни састојци за сољене патиссоне без стерилизације за зиму
Скуасх - 2 кг
копер - 100 гр.
корен целери - 30 гр.
бели лук - 3-4 комада.
врућа паприка
листови од хрена
соли
вода
Упутства како да кувају целе патиссоне за зиму без стерилизације
Чисте патиссоне помешане са зачини су постављене у безоловним јелима.
Кувајте сланику брзином од 60 грама соли по 1 литру воде.
Врућа солица прелити на патиссоне. Покријте са великом плочом или поклопцем и ставите у опструкцију.
Ми остављамо патиссоне за просолке 10 дана. Припремљена снацк се може померити заједно са сланим раствором на чистим конзервама и чувати у фрижидеру.
Кавијар од патиссона за зиму, видео рецепт
Кавијар од патиссона за зиму да окуси многоподсећа на "иностранству" плавог патлиџана. Припрема укусан празан, брзо и једноставно као бундева у зиму под гљива, али по свом укусу безбедно да полаже право на име "Иум." За разлику од многих соли и неке киселе у тегле скуасх, овај рецепт не захтева додатну стерилизацију.
