Краставци са кечапом за зиму: без стерилизације, у лименкама. Рецепти краставаца са кечапом "Чиле" - са фотографијом

Садржај

Укусни краставци са кечапом "Чиле" за зиму - новина на рецепт са фотографијом

Млади краставци у зачињеној маринади од кечапа"Чиле" ће бити леп додатак вашем столу током зиме. За овај рецепт, боље је одабрати младе пимпли воће, а кечап је квалитетан, доказан бренд. Окус краставаца се испоставља незнатно оштрим, а нежна арома зачина одмах вам жели да пробате ово кулинарско ремек-дело. Припремите овако укусне краставце са кечапом "Чиле" за зиму - савршено се уклапају у кувани кромпир пире кромпир.

Састојци за сакупљање краставаца са чилијском пасте за зиму у лименкама (12 порција):

• 
  краставац - 2 кг


• 
  кечап "Чиле" - 200 гр.


• 
  вода - 4 шоље


• 
  копер - по укусу


• 
  лист лука, слатка бибер - по укусу


• 
  чиста соли - 1.5 кашике жлица.


• 
  шећер - 50 мл.


• 
  сирћет 9% - 50 мл.

Корак по корак инструкција на рецепту краставаца, конзервирана у кечапу:

1. 
   Краставци су испирали текућом водом и одрезали две стране "репа".


2. 
   У чисте тегле стављамо "кишобране" копра (1 - 2 комада), лист лука и слатки бибер (1 ком.).


3. 
   Припремљени краставци треба да буду компактно упаковани у сваку посуду.


4. 
   Почнимо кухати маринаду за краставце. Узеће се велики лонац воде, на који додамо кечап, шећер и сол. Ми га стављамо на ватру док се не закопа, а онда га скинемо. Распадамо маринадни сирћет.


5. 
   Остаје напунити краставце са оштроммаринаде и ставите лименке за стерилизацију - 10 минута. Затим морате попунити тегле, спустити их са поклопцима и топло их завити са ћебетом. После потпуног хлађења, краставци са кечапом "Чиле" могу се послати у зиму на полице у остави.

Хрустни краставци са кечапом "Чиле" за зиму без стерилизације - једноставан рецепт

Жетва краставаца и других поврћа за зимусматра се веома занимљивим занимањем. На крају крајева, банке попуњене поврћем морају бити стерилисане како би се очувала конзервација током неколико мјесеци. Међутим, можете покушати да се припремите за зимске хрскаве краставце са кечапом "Чиле" без стерилизације - овај рецепт ће значајно смањити процес набавке, а резултат ће увијек задовољити укус.

Састојци за краставце са тестенином без стерилизације (за 20 порција - канте од 3 литра):

• 
  краставац - 2 кг


• 
  кечап - 6 кашика.


• 
  соли - 100 гр.


• 
  шећер - 75 г.


• 
  сирће - 75 мл


• 
  паприка грашак - 9 комада


• 
  бели лук - 3 каранфилића


• 
  копер - 3 г.

Корак по корак инструкција рецепта за краставце из "Чилеа" за зиму без стерилизације

1. 
   У чистим припремљеним конзервама морате ставити: копер (1 кишобран за сваки контејнер), бели лук (1 зуб), бибер (3 грашка).


2. 
   Краставци се опере и отапају у води4 сата, након чега смо га ширили на банке. У великом теписону кувајте воду, која затим улијеже краставце у теглу. Након 5 минута, вода се испушта - нећемо га даље требати. Затим кувати "нову" воду и поновно сипати краставац 15 минута. После тога, течност из лименки се сипа у велики контејнер, додати со, шећер, кечап "Чиле" и све се доводи до цурења.


3. 
   У готовој маринади ми залијевамо сирће и прелијемо на лименке са краставцима. Исперите поклопце и оставите да се охлади под топлим покривачем или ћебе. За чување краставаца са кечапом погодно је хладно место.

Зими ће таква акутна ужина бити изврсна декорација празничног и свакодневног стола.

Краставци са кечапом, луком и шаргарепом за зиму - оригинални рецепт са фотографијом

Кулинарска фантазија је бескрајна, па законзервирање може безбедно користити различито поврће - укус овог ће имати користи само. Нудимо вам диверсификацију вашег зимског менија не само краставаца са кечапом "Чиле", већ и са додатком лука и шаргарепе. Такав асортиман поврћа у акутној маринади постаће прави хит за гурмане. Покушајте да направите краставце са кечапом за зиму на таквом рецепту - ваше домаћинство и гости ће бити одушевљени!

Неопходни састојци према рецепту краставаца са кечапом у лименкама (производња готових производа - 3,5 л):

• 
  мали краставци - 3 кг


• 
  црни лук - 4 - 5 ком.


• 
  шаргарепе - 4 - 5 ком.


• 
  бибер мирисни грашак - 14 грашка


• 
  лијев лист - 7 ком.


• 
  шећер - 1 шоља (250 мл)


• 
  кечап "Чиле" - 1 стакло (250 мл)


• 
  соли - 2 тбсп.


• 
  вода 1,5 литара

Корак по корак инструкције за сакупљање краставаца са кечапом, луком и шаргарепом за зиму:

1. 
   Очистимо и исецамо лук - танке полукругове или прстење.


2. 
   Корење шире на великој групи или сече у траке.


3. 
   Краставци морају бити натопљени хладном водом 2 до 3 сата пре конзервирања. Можете прекинути савете.


4. 
   У тегле морате ставити сјебани лук и шаргарепу, дијељени.


5. 
   Ми стављамо краставце на врх и додамо перверзне и листове за сваку теглу.


6. 
   Да бисте припремили маринаду, потребан вам је тепих, у који се вода сипа - према рецепту. Сол и шећер - по укусу. Расправљамо у воденом кечапу "Чиле".


7. 
   Сви пажљиво мешајте, ставите маринаду на ватру и доведите до цурка. После два минута кувајања, додајте сирће.


8. 
   Изливамо маринаду у лименке са краставцима и стерилизујемо 10 до 15 минута - у посуду са кључаном водом или пећницом.


9. 
   Исперите поклопце са готовим конзервама и ставите тегле испод топлог ћебета док се потпуно не охлади. Затим краставци са кечапом, луком и шаргарепом могу бити пребачени у подрум или оставу - да сачекају зиму.

Зачињени краставци са кечапом за зиму у лименкама - детаљни видео рецепт

Таква универзална снацк ће бити одговарајућасве празничне празнике. Захваљујући додатку кечапа и зачина, краставци стичу невероватан укус. Уз помоћ видео рецепта, лако можете разумети све суптилности и тајне такве припреме.

Краставци са кечапом "Чиле" за зиму у банкама увекони се испостављају укусним и хрустљавим, па чак и почетник у кулинарском послу ће се носити са њиховом припремом. Постоји много рецепата са фотографијама краставаца у маринади од кечапа - са стерилизацијом и без, уз додавање другог поврћа. Бон аппетит!