Пате од пилетине јетре

Пате од пилетине јетре

За припрему паштете потребно је:




• 500 г пилетине јетре,


• 1 велики лук,


• 1-2 каранфила од белог лука,


• 50 г бутера,


• 2 тбсп. кашике парадајз пасте,


• 2 тбсп. кашике кашике,


• црни мљевени бибер, со.

Припрема

1. Јетра за прање јетре, лагано сува, исецана на мале комаде.


2. Лепо исецајте лук.


3. Јетра је пржена са луком и пола уља.


4. Додајте крему и парадајз пасте, темељно мијешајте, лагано гашите.



5. Добијена смеша се меље са миксером или брише кроз сито.


6. Испустите готову пашту са преосталим растопљеним путером.