Италијанска супа

Италијанска супа

За кухање потребно је:

• коштана чорба


• пилетина


• 150 грама брусничких калупа и кохлраби


• 200 г кромпира


• 20 г бутера


• 50 г сира


• 1 шаргарепа


• 20 г корена першуна


• 50 г куваних шпагета (тестенина)


• црни мљевени бибер


• 60 г пиринча


• сол по укусу

Припрема

1. У малој количини јухе, ставите пиринач. Одвојено у уљима исекајте поврће нарезано (бруснични калемови, кохлраби, кромпир, шаргарепа, корен латице) и пилеће пахуљице.


2. Додајте мало шпагета (макарона), бибера, соли и сипајте толико чорбе како би чврста супа учинила супу.


3. Када сервирате посипати раженом сиром.