Шпагете са креолским креветом
Шпагете са шкампима у Креолу - укусно, срдачно јело. Добро је служити на породичној вечери, лијечити шпагете са козама пријатеља и рођака. Припрема шпагета са шкампима за овај рецепт не траје дуго
Шпагете са креолским креветом
За кухање шпагета са шкампима на Цреоле-у требате:
- шпагети - 500г
- ољуштени шкампи - 500г
- бело вино - 0,5 чаше
- Маслац - 3 тбсп.
- зачињена мешавина цурри - 2 тсп.
- крем - 2,5 чаше
- сачуван парадајз (ољуштен) - 5-6 комада.
- Сирови здробљени - 2 тсп.
- попрска земља, зеленило - по укусу
Припрема
Кварите шпагете. Да бисте то урадили, додајте 1 жлица у слану воду.
биљно уље, боље од маслиновог уља, и довести до врења. У врелу воду спустите шпагете и кувајте до завршетка - око 10 минута. </ п>
Припремљени шпагети одмах бацали у чичак, бацали топлом водом и опет бацили назад у чизме.
Припремите сос. За то, у малом шољу, растопите маслац, додајте шкампи. Да угаси шкампи пре него што затрудни.
Затим узмите шкампи, а у преосталој бродици додајте вино, фино сецкане парадајзе, зачињену смешу, крему, сецкани сир. Пражите 10 минута, на топлој температури.
У резултујућем сосу поново ставите шкампи, додајте шпагете. Спаљивати на ватру око 2 минуте, нежно тресите.
Када служите на столу, ставите шпагете на претходно загрејане таблице, прелијте сос, ставите шкампе, украсите зеленилом.
Бон аппетит!
Прочитајте више:
