Јулиенне са пилетином и печуркама
Наслов јулиенне (јулиен) отишао је из француске јулиеннезначи "Јули". У француском кухању у летњој сезони, одлучено је да се припремају супе, за које је младо поврће срезано на посебан начин - врло танко, танке сламице. Међутим, у руској кухињи, уобичајено је да се јулиени назову посебном групом другог круха или грицкалица, који се често кувају печуркама, поврћем, рибом, морским плодовима или месом. Пружите јулиенне вруже.
Састојци:
- пилећи филе - 700-800 г
- шампињони - 500 г
- павлака или павлаке - 300 г
- лук - 1 ком.
- Сирови сир (ниско топљење) - 200 г
- зеленило - 1 греда
- соли
Припрема:
- Чоколада фино исецкане и пржене до златне боје.
- Пилећи филе сече 3к3 цм и пошаље тањир са луком, пржите ову масу још 10 минута.
- Исеците печурке на танке делове и додајте у пилетину и лук. Фржи све док вода не нестане.
- Након додавања павлаке. Спржите стално мешање док се киселина не губе.
- Проширите масу посуда или кокоса.
- Решите сир или исеците у мале траке.
- Масу у лонцима да посути с сиром и пошаљете у пећницу 5-10 минута, све док се сир не расте или не пече.
- Потом посипајте биљем.
Јулиен је спреман. Бон аппетит!
Прочитајте више:

Рибе пуњене печуркама

Макарони са печуркама и јајима

Салата са печуркама и пилетином

Паела је краљица шпанске кухиње

Сирни колач са шунком и печуркама

Пуњени пилећи филе

Месо са печуркама у посудама

Јулиенне из печурки

Лаурент Пие са пилетином и печуркама

Пилећа супа

Како кувати јулиенне са пилетином и печуркама

Јулиенне са пилетином и печуркама: како кувати код куће?

Како кувати јулиенне

Рецепти кокошке кокошке