Јулиенне са пилетином и печуркамаНаслов јулиенне (јулиен) отишао је из француске јулиеннезначи "Јули". У француском кухању у летњој сезони, одлучено је да се припремају супе, за које је младо поврће срезано на посебан начин - врло танко, танке сламице. Међутим, у руској кухињи, уобичајено је да се јулиени назову посебном групом другог круха или грицкалица, који се често кувају печуркама, поврћем, рибом, морским плодовима или месом. Пружите јулиенне вруже.





Састојци:



  • пилећи филе - 700-800 г

  • шампињони - 500 г

  • павлака или павлаке - 300 г

  • лук - 1 ком.

  • Сирови сир (ниско топљење) - 200 г

  • зеленило - 1 греда

  • соли


Припрема:



  1. Чоколада фино исецкане и пржене до златне боје.

  2. Пилећи филе сече 3к3 цм и пошаље тањир са луком, пржите ову масу још 10 минута.

  3. Исеците печурке на танке делове и додајте у пилетину и лук. Фржи све док вода не нестане.

  4. Након додавања павлаке. Спржите стално мешање док се киселина не губе.

  5. Проширите масу посуда или кокоса.

  6. Решите сир или исеците у мале траке.

  7. Масу у лонцима да посути с сиром и пошаљете у пећницу 5-10 минута, све док се сир не расте или не пече.

  8. Потом посипајте биљем.


Јулиен је спреман. Бон аппетит!


</ п>
Коментари 0