Киш са спанаћем и броколијем

Киш са спанаћем и броколијем

Да бисте пекли кисху са спанаћем и броколијем, биће вам потребне следеће састојке:

• 250 г пшеничног брашна


• 125 г бутера


• 150 г сиреног сира (на пример, рицотта)


• 100 г тврдог сира (на примјер, цхеддар)


• 100 г спанаћа


• 100 грама броколија


• 80 мл крем


• 60 мл воде


• 2 јаја


• 1 жуманца


• 1 гомилу зеленог лука


• сол, бибер - по укусу

Исеците брашно и путер. Додајте жоље, со, додајте 3 жлице. л. воду и мијешати кратко пециво. Ставите тесто у облик, не заборавите да формирате стране. Исперите тесто око четвртине сата - требало би да постане суво и лагано смеђе.

Лепо исецкати зелени лук. Укорите броколи до пола кувања. Смрзнуто одмрзавање шпиначе, свеже - исперите и фино исеците. Лагано бијете сиреви, ставите крему у њега и тукли јаја. Тврди сир решетке и додајте у сиреви сир заједно са поврћем и луком. Саљу и бибер допунити, темељно мијешати.

Положите пуњење на основу теста и пеците до краја (трајаће око 25 минута). Готова посуда се мало охлади.

Бон аппетит!