Торта са зеленим луком

Торта са зеленим луком

Да би припремили ову торту, потребни су следећи састојци.

За тест:

• 
  300 г брашна
• 
  100 г бутера
• 
  100 г павлаке

За пуњење:

• 
  500 г зеленог лука
• 
  150 г тврдог сира
• 
  4 тбсп. л. павлака
• 
  3 јаја
• 
  1 бугарски бибер
• 
  биљно уље за зачини
• 
  бибер, сол - по укусу

Прво припремимо тесто. Да бисте то урадили, исеците маслац са ножем брашном, брушите га у мрвицу. У мрвљу маслаца и брашна додајте павлаку и гнетите меко тесто. Узмемо комад пергамента за печење и увлачимо тесто у правоугаони слој.

Моје поврће. Ми уклонимо бугарског бибера из семена. Сипајте зелени лук и паприке. Лук сеје у биљном уљу, додати бибер у тањир, мијешати и уклонити поврће од ватре.

Побркали смо јаја с павлаком, со и бибером добијену мешавину по укусу. По жељи можете додати и фино сецкане зеленице. Тврди сир три на грубо.

Лист пергамента са тестом који се навикава на њега пренесе се на тањир. Посуда за печење треба да буде нешто мања од листа за тестирање, тако да стране могу да се формирају.

Ширите лук са бибером. Посути поврће рајским сиром и сипати киселу мешавину са јајима. Савијамо се за пуњење теста. Ставите торту у пећницу и пеците на око 35-40 минута на температури од 200 ° Ц.

Склонимо припремљену питу из рерне, покривамо папиром пергамента и ручником и охладимо. Пита мора бити мало топла.

Бон аппетит!