Аппле пита за сваки укус

Варшава пита од јабуке

Варшавска пита од јабуке припрема се на бази кукуруза. Најбоље је ставити киселе сорте јабука, на пример, антоновку. За припрему варшавске пите од јабуке, узмите:

• 5-7 јабука


• 1 тбсп. брашно


• 1 тбсп. говедина


• 1 тбсп. шећер


• 100 грама маргарина (маслац)


• 0,5 тсп прах за пециво


• сок од једног лимуна


• цимета и поморанџе - по укусу

Да би припремили пуњење, оперите јабуке,очистити и решетати на великој групи. Залијепите јабуке са лимуновим соком тако да не затамне. Потапајте јабуке са циметом, такође можете додати наранџасту љепоту.

Узмите округлу печницу и поставите гапапир за печење. Ако немате папир, можете подмазати облик помоћу уља. Али имајте на уму да је Варшавска пита рушевина, па ако га пецете без папира, онда ће бити тешко извадити из облика. Комбинујте брашно, гризу, шећер и прашак за пециво и налијте трећину мешавине брашна на дно калупа. Након нивелирања слоја ставите трећину јабука на врх. Обришите слојеве јабука и суве мешавине. На последњем слоју, уредите делове маргарина или путера.

Пеците варшаву питу у пећницу, загрејтедо 180-200 степени, за 30-40 минута (на торти треба да се покаже кора). Скините торту из рерне, охладите је и ставите је на посуду - а на прагу се може послужити и пита из Варшаве.

Аппле пита с сиром

Аппле пита с сиром је необичан и оригиналан рецепт. Направљен је од киселих јабука уз додатак нарибаног сира. Да бисте је припремили, биће вам потребни следећи састојци:

• 3 средња јабука


• 1 тбсп. палачинко брашно (некомплетно)


• 125 грама нарибаног сира


• 0.5 тбсп. шећер у праху


• 175 г бутера


• 1 јаје


• 0,5 тсп соли


• 3 кашике млеко


• цимета, лимунов сок - по укусу

Да припремимо тесто, залијемо брашно у посуду,соли и 0,25 ст. шећера у праху. Додајте тамо две трећине уља и добро га исећи сувом мјешавином. Баците јаје у посуду, сипајте млеко и мешајте меко тесто.

Оперите и пелете јабуке, уклоните сјемеи резати на резове. Подмазати посуду са пуно уља (оптимални пречник калупа је 20 цм) и ставите тесто у њега. На врху теста изравнајте слој јабучних делова и посипајте њхом нарибаним сиром. На врху сира ставите посмртне остатке јабука, потресите колач са млевеним циметом и шећером у праху. Равнодушно се простирало на површини маслина од пита (након припреме теста требало је да буде једна трећина првобитне количине).

Пита од јабука с сиром се пече 45 минутатемпература 200 степени, претходно посута с лимуновим соком. Када је колач спреман, извади га из рерне, остави да се мало охлади и ставља на посуду тако да се коначно охлади.

Цветаевски пита од јабуке

Кажу да је то торта са Антоновскоиом да су цветаеве сестре третирале своје госте почетком 20. века. За тачност ових претпоставки, не можемо гарантовати, али рецепт ће бити задовољан. Да направите Цветеву питу за јабуке, узмите:

• 1 кг јабука


• 1,5-2 тбсп. брашно


• 1,5 тбсп. павлака


• 150 г бутера


• 1,5 тбсп. шећер


• 2 јаја


• 0,5 тсп газирана сода

Премешајте брашно, пола чаше павлакетопљен и расхлађени путер, сода, пола шећера и једно јаје. Мачите меко тесто и ставите га у калуп. Ширите тесто, не заборавите да правите мале сукње.

Затим припремите крему за сипање (крему). Да бисте то урадили, потребно је ставити преостало јаје павлака, другу половину шећера и 3 кашике жучица. брашно. Укусите павлаку са јајима, шећером и брашном све док се не добије хомогена смеша.

Оперите и лупите јабуке, трепите ихлобуле и равномерно ставити калуп изнад теста. Напуните јабуке кремом (без проблема, ако их изненада не покрије) и ставите торту у пећницу. Колач се пече на температури од 180 до 200 степени око сат времена. Не можете одмах да је извадите из рерне, али оставите да дођете. Исеците колач само када се потпуно охлади.

Верује се да следећа цветаева јабука пита постаје укуснија, јер крема се губе. Дакле, ако желите задовољити своје госте - почните припремати колач дан прије него што стигну.

Бон аппетит!