Једноставан рецепт за јабукову торту са циметом

Лето је време кретања: једноставне и лагане отворене пите са укусним пуњењем. Не захтевају дугачке манипулације и посебне кулинарске вештине - припрема посластице траје око сат времена. Пробајте укусно јагодичасту торту са кремом, а затим препустите својим вољенима укусни јабуков десерт са циметом. Лоосе базу песка, мирисно воће пуњење и слатка глазура - што је неопходно за кућно чишћење пића.

Састојци:

Брашно 300 г

Маслац - 250 г

Два румена

Шећер - 4 тбсп. л.

Јабуке - 4 - 5 ком.

Цимет, ванилија, лимуна - 1 тбсп. л.

Дражеје од марелице (џем) - 4 тбсп. л.

Вода

За базу се користи ситно кратко тесто. Обришите лазно уље на грубо и комбинирајте га брашном. Брзо мешајте смешу док се не појаве ситне мрвице. Да бисте спречили таљење уља, периодично потопите руке у хладну воду

Уђите у смешне жоље, 2 тбсп. л. екстракт шећера и ваниле (опционо). Поново премештај у стање еластичне, густе масе. Формирајте куглу, обмотите филм за храну и ставите у фрижидер пола сата

Повежите 2 тбсп. л. шећер, семена ванила и три фино исецкане и ољуштене јабуке у сауте панији. Јабуке треба да буду меке и слатке. Додајте цимет и мало воде

Ставите плочицу на средњу врућину и кувајтеоко пола сата. Додајте лигње и запалите док се не припремите: јабуке треба постати меке и прозирне, а вишак влаге - испарити. Скините сос и оставите да се охлади

Две сочне и тврђе јабуке лупите и резите танке резове. Потроши их лимуновим соком - спречаваће затамњење целулозе

Уложите тесто у танак радни предмет. Изложити у припремљеном облику, формирати стране и смањити вишак теста. Попуните воће пуњење воћним пуњењем и глатком површином. На врх резина јабука се преклапају слојеви и потресајте шећером. Печите пола сата у пећници загрејаној до 200 степени