Рецепт за укусну воћну торту "Колибри"

Рецепт за укусну воћну торту

Овај амерички десерт је ново поглавље у вашемцоокбоок. Меки порозни колачи са хрскавим соковима и воћним пуњењем, танке ноте цимета и омиљених зачина, изврсна кремаста крема је прави небески ужитак! Упркос егзотичном имену, колач је лако припремити - сакупите праве састојке и смирите се у посао.

Рецепт за укусну воћну торту

Шећер - 0,4 кг

Брашно - 390 г

Једна зрела банана, ораси

Банка конзервираног ананаса (250 г)

Три јаја

Биљно уље - 180 г

Сода, цимет - 1 тсп.

За крем сирћет (300 г), путер (115 г), шећер у праху (100 г)

Нарезати фино ананас (уместо конзервиранеможете узети нову). У посебном контејнеру спојите сухе састојке - брашно, шећер, сода и цимет. Ако желите више зачина - додајте кашичицу мушкатног орашчића

У другој посудици, помијешите банану са виљушком у пире грубо. Додајте ананас, без одвода сокова и било каквих сецканих ораха - по жељи

Уђите у мешавину воћака јаја, а затим сипајтебиљно уље. Није неопходно само рафинисати сунцокрет - можете узети маслине, грожђе, бадем, кукуруз. Важно је да производ има неутрални укус, мирис и добро очисти. Уље даје посебну осјетљиву вискозност на бисквиту

Обришите мешавину воћа и уља, а затим уђитеу њему сувим састојцима и поново се добро мијешају. Исеците тесто у облике или кувајте засебно, извадите предформу и залијете следећу послужавку. Из припремљеног теста требали би бити три до четири колача. Печите око пола сата у пећници, загрејте до 180 степени. Свака торта обмотати филм и оставити сат времена у фрижидеру

Превуците меку маслац са шећером у прахуи хладно сиреви сир Хоцхланд или Алметте. Добијени колачи за колаче, украшавају торту са јагодама, врховима, чоколадом, шећеровим цвећем и служе за столом