Укусан рецепт: велике колаче са чоколадом са зачинама

Дезерти какаа се не дешавају много - сви то знајугурмански. Традиционално америчко деликатесство је право задовољство: припремљено је брзо док се једе. Гиант бисквити са богатим укусом чоколаде и нотама зачињене зачине, сочном текстуром и хрскавом кору су одличан избор за јутарњи доручак.

Састојци:

Брашно - 190 г

Чоколада (боља тамна) - 100 г

Какао - 50 г

Шећер - 240 г

Маслац са високим садржајем масти - 170 г

Мед - 15 г

Јаја - 65 г

Сода - 3 г

Орашац или шафран по укусу

Начин припреме:

Прикључите зачине у посуду (свинчевом) и сувим састојцима - брашно, сода, какао. Обришите са вибрирањем док не глатко

У другој посуди комбинирајте шећер са медом (уместоможе да користи глукозни сируп или меласа). Смеђи шећер ће дати посебан укус и укус за дезерт, боље је користити. Ако је мед "зрнаст", мало га можете загрејати у пећници, микроталасној рерни или водени купали.

Мекано масло почиње да бије са миксером до густог павлаке

Настављајући миксер, унесите мешавину шећера у уље

Затим додајте јаја, мијешајте и додајте неке од сувих састојака, док наставите да бијете. Унесите преосталу суву смешу

У резултујућој маси додајте здробљену тамну чоколаду. Што је већи комад - израженији ће се осећати чврсти чоколадни укус колачића

Тесто опет добро мешати, обмотите филм за храну и ставите у фрижидер пола сата - сат времена

Склоните комад од сто грама иувуците га у округлу греду до дебљине центиметра. Поставите три колачића на пладњу за печење, остављајући размак између њих, пустите их да се загреју на собној температури

Печење гајбице двадесет минута у пећници, загрејано на 160 степени. Поновите исто са преосталим тестом. Хладјени десерт се може сипати карамелом или преливом чоколаде