укусна торта



Какав новогодишњи сто без торте? Још од детињства, сјећамо се како је нестрпљиво чекала да бака или мајка извуку лепу јело велике колаче. Нудимо рецепт за невероватно укусан и већ класичан кулинарски жанр - рецепт за торту са ананасом.







Панчо торта са ананасом



Овај колач испаде врло укусно, сочно и елегантно, допадају га одрасли и дјеца и прилично је погодан за новогодишњи сто.



Потребни састојци:




  • Шећер - 1,5-2 чаше


  • Јаја - 6 комада


  • Брашно -1,5-2 чаше


  • Сода газирана -0,5 тсп.


  • Павлака (35% масти) - 800г


  • Шећер у праху -1,5 шољице


  • Какао - 4 тбсп. л.


  • Ананас конзервисани - 1 конзерва


  • Орах -1 стакло



Начин припреме:




  1. Беат јаја са шећером.


  2. Додајте брашно на масу јајета.


  3. Тесто раздвојите на два дела: додајте какао у један део.


  4. Залијеш у форму, претходно подмазивати и пецати 20-30 минута на 180 степени, први део теста - светлост, а онда други - тамни, са какаоом.


  5. Крем: мешајте павлака и шећер у праху, ¼ комада ставите у посебан контејнер.


  6. У остатку креме додајте комаде конзервираног ананаса. Исеците орахе, мијешајте с кисом и ананасом.


  7. Лаки део кекса лежи на посуди, прелије ананасов сок.


  8. Тамни део кекса сече на коцке, посути соком ананаса и мијешати с кремом.


  9. Добијена маса се поставља у облику слајда на лаганој бисквиту.


  10. Добијени "слајд" да сипају преостало киселу крему и глазуру.


  11. Да бисте припремили глазуру, потребно је да топите чоколаду у воденом купатилу и додајте мало путера и топлог млека.


  12. Ставите колач за импрегнацију у фрижидер 3-4 сата.




У овом рецепту можете користити вишње уместо ананаса. Торта је такође врло укусна, ау неким изворима се зове "чоколадни пинчер".



торта панцхо



Још једна верзија рецепта торте са конзервираним ананасом:



Торта "Санцхо" или "Санцхо Панза".



Потребни састојци:




  • Јаја - 6 комада


  • Шећер -1 -1,5 чаше


  • Брашно -1 -1,5 чаша


  • Павлака - 600 г


  • Сирови сир - 200 г


  • Шећер у праху -1 тбсп. л.


  • Чоколада - 1 плочица


  • Конзервирани ананас - 1 конзерва



Начин припреме




  1. Одвојите протеине од жуманца.


  2. Млијете жучи и пола чаше шећера


  3. Побијте белце са миксером, постепено додајте преостали шећер. Престани до густе пене.


  4. Додајте 1/3 протеина у жуманце, мешајте и постепено додајте брашно.


  5. Добијено тесто се додаје у другу половину протеина и помеша.


  6. Сипајте тесто у калуп и пећницу на 40 минута на температури од 180 степени.


  7. Охладите настали кекс и сјечите на два дела.


  8. Прва торта је постављена на јело и натопљена соком ананаса.


  9. Друга торта је пресечена на коцке.


  10. Ми смо претукли павлаку, скутни сир, шећер у праху.


  11. На првој торти, замазаној кремом, положите коцко другу торту, пре-потапајући се у крему, затим комаде ананаса, затим поново комаде колача итд.


  12. Ми обликујемо конус и сипамо чоколадну замрзавање на врху (погледајте претходни рецепт).


  13. Ставили смо га у фрижидер како би торта била намочена.



Уживајте у изврсном и укусном торту!



друга торта

Коментари 0