Кувамо дивне пите на кефир

Листа рецепата:

1. Универзално тесто на кефир за печење


2. Брза кефирска пита са џемом


3. Торта на кефир у мултиварку

Рецепт број 1. Универзално тесто на кефир за печење

Ово тесто на кефир је прилично универзално. Може се користити за печење разних пита, ролни и чак белиасхаса. Припремљен је брзо, али увек излази бујни и апетизујући. Експериментишите са пуњењем и креирајте свој јединствени кулинарски ремек дело.

Потребни састојци:

• кефир - 1 стакло


• брашно - 650 г


• врела вода - 100 мл


• шећер - 3 тбсп. л.


• суви квасац - 11 г


• јаја - 2 комада


• маслац или маргарин - 80 г


• сол - 1 тсп.

Начин припреме:

1. у топлој води растворајемо квасац и шећер;


2. кључања смеше са јогуртом, шлаг јаја, со, мекани путер и сипати сунђер;


3. брашно сеје и помешајте са осталим састојцима, меко, еластично тесто треба да испадне;


4. тесто се ставља у врућину сат времена.

Врло успешни из таквог теста излазе пите и ролнице. Такође можете отворити или затворити пите. Ако ставите мало мање шећера, онда можете безбедно користити и слано пуњење.

Рецепт број 2. Брза кефирска пита са џемом

Таква пита вам може помоћи када неочекивано долазе неочекивани посетиоци, а ништа не може понудити чају. Да бисте то учинили, потребна су вам храна која је скоро увек у фрижидеру.

Потребни састојци:

• кефир - 1 табела


• брашно - 4 тбсп


• сладак џем - 1 тбсп


• сода - 1 тсп.


• јаја - 2 комада


• маслац или маргарин - 50 г


• Сол је на врху ножа.

Начин припреме:

1. у посуду налијте кефир и одмах ставите сода тако да се угаси;


2. ми смо побјегли јаја одвојено;


3. микс кефир, јаја, џем, маслац, со и брашно. Тесто би требало да изађе мало дебљи него на фриттерима;


4. Маса подмазујемо са уљима и излијемо тесто. Ставимо рерну 30 минута.

Овде је погодан џем. Ако је довољно кисело, можете ставити још шећера. Такође можете додати орасле, грожђе, кандираног воћа. По жељи, пита се такође може резати и ширити са било којом кремом или џемом.

Рецепт број 3. Торта на кефир у мултиварку

Кефир пита у мултиварку - необично нежнаи ваздух. Овде сигурно неће стати и не гори. Може се пресеци на два или три дела и подмазати кондензованим млеком или павлаком. Узми праву торту за рођендан. И можеш јести и тако.

Потребни састојци:

• кефир - 200 г


• брашно - 300 г


• шећер - 150 г


• качкаваљ - 400 г


• јаја - 4 комада


• прашак за пециво - 1 тсп.


• ванилин - пинцх.

Начин припреме:

1. у посуду, пребијте јаја са шећером и мешајте их са јогуртом, качкаваљем, брашном, ванилином и прахом за пециво. Тесто треба густо;


2. сипајте у форму и ставите је на режим "Бакинг" 40 минута;


3. Проверавамо спремност помоћу зубе. Ако желите више ружичасту кору, додајте још 10 минута.

Сваки од ових рецепата је интересантан на свој начин, али се сви лако припремају и врло укусно. Пробајте то и сигурно ћете се свидети.