Палачинке на јогурту
Пошто сте играли веселе игре за Сровар, вреди се освјежити. Танке и нежне палачинке на кефир - шта вам треба на овом одмору! Савет палачинки дели палачинке у Сроветиду.Палачинке на јогурту
Да бацимо такве палачинке, требамо:
- 1 тбсп. кефир
1 тбсп. брашно
1 тбсп. врела вода
2 јаја
2-3 кашике биљно уље
1 тбсп. шећер
0,5 тсп соли
сода на врху ножа
Вадите јаја док се не појави светлосна пена. Додајте со, сипајте воду која се загреје и наставите да махнете. После тога додамо чашу јогурта у мешавину јаја. Пребити брашно, мијешати га сода и постепено, на жлицу коју додамо у смешу јаје и кефира. Обришите тесто пажљиво како бисте спречили стварање грудвица. На крају додајте шећеру и биљном уљу у тесто. Печете палачинке у тигању са две стране до златне боје.
И још један рецепт за кефир палачинке од таквих састојака:
- 3 тбсп. кефир
2 тбсп. брашно
2 јаја
1 тбсп. шећер
0,5 тсп соли
уље за кување за пржење
Разбијамо јаја и раздвајамо протеине из румењака. Мијешати жуманце сољу и шећером и сипати 2 шоље јогурта у њих, стално мешајући. Делови заспале у јајима са јогурским брашном, како би направили тесто без грудвица. Вибрирајте јаје у белу пену. У добијеном тесту додајте преостало чашу јогурта и уведите беланчевине. Печете палачинке у биљном уљу на загрејаном тигању.
Бон аппетит и весели карневал!
