Палачинке на павлаци, корак по корак рецепт са фотографијом. Како кувати палачинке на павлаци и млеку, павлака и воде, без јаја

Чини се да су главни састојци за кувањеукусне палачинке дуго и добро познате - млеко, јаја, брашно и мало вежбања. Али у потрази за новим сензацијама укуса, многе домаћице често користе друге, понекад чак и неочекиване састојке. Често, захваљујући таквим кулинарским експериментима на нашим столовима, ту су јела, чији укус је уживао пре много векова. На пример, једно од ових незаслужено заборављених јела може се назвати палачинке на павлаци, рецепти које ћете наћи у нашем данашњем чланку.

Укусне палачинке на павлаци и води - рецепт са фотографијом корак по корак

Најчешће се пиле на палачинке на павлациу фрижидеру нема других млечних производа. Али овај предрасудни став нестаје у тренутку када прво покушате палачинке на павлаци. У исто време испадају нежно и хрустљаво, са прекрасном бојом и пријатном киселином. Додајте на све наведено, такође је врло једноставан рецепт за кување и уверавамо вас да ће палачинке на павлини заувијек пронаћи мјесто међу омиљеним палачинима.

Потребни састојци:

павлака - 3 тбсп. л.

брашно - 2 шоље

вода -2 шоље

јаја - 2 ком.

шећер - 1 тбсп. л.

биљно уље - 1 тбсп. л.

соли

Корак по корак инструкција

Ставили смо киселу крему у посуду. Требало би да буде довољно дебео и свеж, не мање од 15% садржаја масти. Идеална опција - користити домаћу павлаку.

Додајте брашно на киселу крему. Ако желите да палачинке изађују бујне, можете у овој фази додати још једну кашичицу праха за пециво или пола кашике соде, гашени сирћет.

Након мешања павлаке са брашном, сипајте шећер.

У одвојеном посудју посуда или у посуди премазите јаја све док се не појави светлосна пена.У напомену! Обратите пажњу на додир соли у процесу бацања, тако да се масажа јајета брзо постаје уједначенија и лакша. Ако планирате да користите слатко пуњење, у овој фази можете додати и мало ванилинског шећера.

Ми налијмо јаја у масу и мешамо. Након јаја, сипајте мало топлу воду.

Тесто за палачинке се темељно меша. Ако је испало превише дебело због масне киселине, онда можете додати још мало воде. У закључку додајте биљно уље и поновно мешајте тесто. Пржите палачинке као и обично.

Танк палачинке на павлаци и млеку - корак по корак рецепт са фотографијом

Палачинке се припремају на павлаци и уз додатакдруги млечни производи. На пример, ако додате млеко у тесто, као у нашем следећем рецепту, палачинке су деликатније и еластичније. Због тога се овај рецепт често користи за производњу палачинки-колача за колач са павлаку.

Палачинке на павлаци, рецепт са фотографијом

Потребни састојци:

павлака - 200-250 гр.

млеко - 400 мл.

јаја - 2 ком.

шећер - 1 тбсп. л.

брашно - 300-350 гр.

биљно уље - 3 тбсп. л.

соли

Корак по корак инструкција

Млијеко се помеша с кисом. Затим смо у посебном контејнеру побјегли јаја с мало соли. Када јаја постану хомогена маса са светлосном пеном, сипајте их у киселу мешавину млека.

Додајте шећер, а ако пецете слатке палачинке, додајте мало ванилиног шећера или екстракта ваниле.

У следећем кораку налијте брашно. Прво мора бити пресечена.

Сада укључите миксер и добро мијешајтеТесто до униформе. Чим се тесто постане глатко, додајте последњу компоненту - биљно уље. Поново се мешајте и можете започети кување палачинки.

Печете палачинке у сувом тигању са превлаком која не штити. Пожељно је да је са дебелим зидовима, онда ће палачинке добро бити неговане, али неће гори.

Готових палачинке сервирају се павлаке или се користе за домаћу торту са павлацима.

Деликатне палачинке са павлацем - корак по корак рецепт

Кисела павлака може бити одлична базаза бујне палачинке. Али немојте мислити да се такве палачинке по укусу испијале киселином. Напротив, напротив, палачинке на павлаци су слатке и нежне.

Палачинке на павлаци, рецепт са фотографијом корак по корак

Потребни састојци:

павлака - 200 гр.

брашно - 400-600 гр.

јаја - 3 ком.

шећер - 3 тбсп. л.

соли

Корак по корак инструкција

Одвојите жуманце од протеина. Прва мешавина са шећером, а друга док смо издвојени, благо слани.

Помешајте жуманце са мјешавачем од павлаке.

Додајте препливљено брашно и поново ударајте миксером.

Сада се окренемо протеини. У посебном контејнеру, ми ћемо их претворити у стабилну густу пену.

Благо пребаците протеине у масу и мешајте.

Ако је тесто превише густо, онда можете додати пар кашика воде.

Пржите палачинке у биљном уљу док не бланш.

Танк палачинке на киселини: корак по корак видео рецепт

У следећем видеу наћи ћете рецепт за кувањетанке палачинке на павлаци. Упркос чињеници да се такве палачинке на киселини показују врло танке, излазе прилично еластичне и савршено повезане са било којим пуњењем.