Палачинке на јогурту: рецепти са фотографијама корак по корак. Како кувати палачинке на јогурту танким са рупама, бујним, са кључањем воде

Брзе палачинке на јогурту - корак по корак рецепт са фотографијом

Прво на вашу пажњу нудимо рецепт за брзопалачинке са јогуртом. За његову припрему са истим успехом одговараће и дом и јогурт. Готових палачинке у свакој од ових варијанти од киселог млека ће се испоставити танко и мекано, са пријатном киселошћу и аромом. Палачинке се могу припремити на различите начине: у мултиварку, квасцу, дијететском, припремљену, без квасца, у боци, итд.

Потребни састојци:

• 
  кисело млеко - 500 мл.


• 
  јаја - 2 ком.


• 
  брашно -150 гр.


• 
  биљно уље - 2 тбсп. л.


• 
  шећер - 2 тбсп. л.


• 
  сода - 1 тсп.


• 
  соли

Корак по корак инструкција

1. 
   Прво треба да брашно просипате соком. Затим додајте шећер и мало соли. Залијевати плафон у дубоку посуду или блендер. Додајте сломљена јаја до ње и све убрзајте.


2. 
   Сада додајте биљно уље. После уља додајте у каширано млечно брашно и бичите тесто.


3. 
   Испржите посуду са маслацем. Најбоље је то учинити четком или комадом сировог кромпира, натопљеног у уљу.


4. 
   Сипати тесто у тањир и пржити палачинке до злата.


5. 
   Готовим палачинкама стављамо папир за пергамент како бисмо их решили од вишка масти.

Пљесне палачинке са јогуртом - корак по корак рецепт

На киселом млијеку је лако кухати и закривитипалачинке, које су савршено комбиноване са скоро сваким пуњењем. И без пуњења, палачинке на јогурту су добре: мекане, нежне, мирисне. Главна тајна сјаја оваквих палачинки лежи у додавању соде у тесту, који је угашен сирћетом или 2 кашичице праха за пециво.

Потребни састојци:

• 
  јогурт - 1 литар.


• 
  јаја - 3 ком.


• 
  топла вода - 2 шоље


• 
  брашно - 3 шоље


• 
  шећер - 1 тбсп. л.


• 
  соли - 2 тсп.


• 
  сунцокретово уље - 3 тбсп. л.


• 
  сода - 1 тсп.


• 
  сирће за гашење

Корак по корак инструкција

1. 
   У кисело млеко налијте 2 шоље воде - топла, али не и кључална вода.


2. 
   Затим додајте шећер (1 кашика), пар кашичица соли и сунцокретовог уља.


3. 
   Затим, претворите јаја - они су послати у јогурт у потпуности без икаквог претходног бичања.


4. 
   Спречавамо тесто кукурузног шкриљца до униформе и додамо брашно.


5. 
   Микс поново. Тесто би требало да постане глатка маса без грудвица.


6. 
   Сада је неопходно угасити сода са сирћетом и брзо га сипати у тесто.


7. 
   Печете палачинке до златне у веома врућем тигању.

Палачинке са јогуртом са кључањем воде - корак по корак рецепт

Ова верзија палачинки на серуму је добрапогодан као основа за слане пунилице. Његов неутрални укус савршено се комбинује са печуркама, замрзнутим купусом, пирећим кромпиром са луком. Добре палачинке на кувани води и са шунком и сиром, као у нашем случају.

Потребни састојци:

• 
  кефир - 1 стакло


• 
  брашно - 1 стакло


• 
  врела вода - 1 стакло


• 
  јаје - 2 ком.


• 
  биљно уље - 1 тбсп. л.


• 
  сол - 1/2 тсп.


• 
  шећер - 1 тбсп. л.


• 
  сода на врху ножа

У напомену! Ако имате блендер, одмах можете мешати све састојке и добити густо хомогено тесто. Ако таква кухињска опрема није при руци, онда додајте састојке у тесто које вам треба корак по корак, иначе ће тесто бити неуједначено и палачинке неће радити.

Корак по корак инструкција

1. 
   Уобичајена виљушка мешати јаја и сол.


2. 
   Када се појави светлосна пена, налијте врућу воду (кључу), наставите да мешате полако, у супротном јаја могу да се увијају.


3. 
   Додамо кисело млеко.


4. 
   Млето брашно сода и сипајте у кисело млеко.


5. 
   Додамо шећер и биљно уље.


6. 
   Готово тесто, хомогено и глатко, оставите 5 минута.


7. 
   У међувремену, исеците шунку и сир у коцкице.


8. 
   Палачинке палачинке без масла на врло врућем тигању. Направићемо палачинке с сиром и шунком.

Палачинке са јогуртом без јаја - корак по корак рецепт

Ова верзија палачинки је погодна за вегетаријанце,јер у њему нема једне јаје. Љепљивост теста и интегритет готових палачинки обезбјеђена су биљним уљима и брашном, што је боље узимати грубо брушење.

Потребни састојци:

• 
  Серум - 1 литер.


• 
  грубо брашно (колико ће узети тесто)


• 
  шећер - 1 тбсп. л.


• 
  сол - 1 тсп.


• 
  биљно уље -2 тбсп. л.


• 
  сода - 1 тсп.

Корак по корак инструкција

1. 
   Серум се загрева у микроталасној пећници. У већ топлој сурутки, прелијте у брашно и гнетите хомогено тесто. Када постане дебео као домаћа павлака - довољно је брашно.


2. 
   Залијемо шећер, сол.


3. 
   Сипамо сода. Није потребно гашење с кисом.


4. 
   Додајте биљно уље и мешајте, претварајући тест у хомогену масу.


5. 
   Сада је најважније: париће палачинке ће бити испод поклопца око 1-2 минута са обе стране. Прскалица мора прво бити подмазана.