Палачинке на серуму, најбољи по корак-по-корак рецепти са фотографије. Како кувати палачинке на сурутку од скутера, без јаја, на танак серуму са рупама

Ако често кувате домаћи сир или скут,онда у познавању серума који вам није потребан. Овај нуспроизвод прераде млека, попут готово било ког "млека", има низ корисних особина за тело. Али са свим својим корисностима, сера нису веома популарна међу домаћицама, на жалост, не користе их. Надамо се да ће се овакав понашање према овом производу променити на боље. На крају крајева, из овог чланка ћете научити како кувати укусне палачинке на сиру из сировог сира (уз додатак брашна, соде, квасца и других састојака).

Брзе танке палачинке на серуму - корак по корак рецепт са фотографијом

Започните увод у палачинке на серумупрепоручује се са следећим једноставним рецептом. Млечна сиротка за палачинке може се узети и кући и продавници - посебна разлика у коначном резултату неће бити. Али пуњење је боље користити слатко, на пример, скут или кондензовано млијеко. Она савршено наглашава деликатну текстуру готових палачинки. Можете да кувате дивне укусне палачинке у боци, мултиварку и чак у руској пећи.

Потребни састојци:

Серум - 500 мл.

брашно - 450 гр.

јаје - 1 ком.

шећер - 2 тбсп. л.

биљно уље - 4 жлице. л.

сол - 1/2 тсп.

прашак за пециво - 1 тсп.

Корак по корак инструкција

Брашно бацамо неколико пута прашком за пециво. Налијемо шећер и сол у смјесу брашна. Мешање.

Претворили смо јаје у смешу и налијемо око пола сиротке. Добро промешајте тесто да бисте га довели у хомогену конзистенцију.

Када се тесто постаје густо и хомогено, као тесто за палачинке, додајте преостали сирћет и биљно уље.У напомену! Користите миксер да брзо и лако постигнете тачну конзистенцију теста за палачинке на серуму. Ако немате миксер, онда користите жвакање. У том случају, додајте брашно у малим порцијама на самом крају рецепта.

Палачинке на серуму ће бити на врућим теговима без уља. Дозвољено је подмазивање површине тепиха са мастилом или уљима за прву палачинку.

Спремни да положите вруће палачинке један на један. Дакле, они нису били заједно, сваки пљоснатом капут са комадом маслаца. Поур павлака или јогурт.

Једноставне палачинке на серуму - корак по корак рецепт

Палачинке на серуму из овог рецептаПосебно су еластични због додавања скроба тесту. Упркос чињеници да се испостављају да су танке, такве палачинке се лако окрећу, не расте и погодне су за било какво пуњење.

Потребни састојци:

Серум - 1 литер.

брашно -300 гр.

скроб - 45 г.

маслац - 50-60 гр.

јаја - 2 ком.

сода - 1/2 тсп.

шећер - 1 тбсп. л.

сол - 1 тсп.

Корак по корак инструкција

Сипајте половину сиротке у посуду и пошаљите га на ватру док се не сакрива.

У одвојеној посуди, млатите јаја с шећером и со, сипајте скроба и поново трљајте.

Залијемо хладан серум до јаја и пажљиво се мешамо.

Премештено брашно се постепено додава у мале порције, уз мешање базе.

Замрзнут серум се уклања са плоче и улије у њега сода. Потопљена сода почиње да пени и "бежи", па је боље држати тепих изнад посуде са тестом.

Залијете врући серум у базу и темељито мијешајте. Када пена пада, додајте течни путер (растопљен) и мијешајте.

Пржите палачинке на серуму без уља на врућем тигању. Готове палачинке су врло танке и са рупама.

Пљесне палачинке на серуму без јаја - корак по корак рецепт

Припремите серум и густе вегетаријанске бујне палачинке у рупи. Важно је напоменути да за овај рецепт нећете требати јаја, што га чини прихватљивом опцијом за вегетаријанце.

Потребни састојци:

Серум - 1 литер.

брашно - 800 гр.

сода - 1 тсп.

шећер - 2 тбсп. л.

биљно уље - 3 тбсп. л.

Корак по корак инструкција

Серум треба загревати у микроталасном или воденом купатилу. Требало би да постане мало топло.

Затим додајте шећер топлој сурутки и со. Обришите темељ.

Сода додајте брашном и двапут сечите. Бацити брашно у серум по делима, мешајући како би спречио стварање грудве.

На крају, сипајте у биљно уље и вратите тесто на хомогеност.

Пржите палачинке у тигању са сунцокретовим уљем. Прекомерна масноћа се мокра с папирним пешкиром или ставите палачинке на папир за пергамент.

Укусне палачинке на серуму са јајима - корак по корак видео рецепт

Овај видео приказује рецепт за кувањеукусне палачинке на серуму са детаљним упутствима корак по корак (сличан рецепт се може видети у програму "Ми једемо код куће", коју води Јулиа Висотскаиа). Готове палачинке на серуму са јајима су врло танке и деликатне.