Пљеснаке палачинке, рецепти са фотографијама корак по корак. Како кувати раштркане палачинке млеком, кефир, квасац

Пљесне палачинке на млијеку - корак по корак рецепт са фотографијом

Бићете изненађени, али скуп производа заПрипрема блиставих палачинки је скоро иста као и састојци за наше традиционалне танке палачинке. Главна тајна сјаја лежи у самој рецептури и правилном поштовању свих корака припреме. Као, на пример, у нашем првом рецепту за бујне палачинке на млијеку и пиноту.

Потребни састојци:

• 
  брашно - 2 шоље


• 
  прах за пециво - 2 тсп.


• 
  сода-1 тсп.


• 
  сол - 1 / 2х. л.


• 
  шећер - 3 тбсп. л.


• 
  јаја - 2 ком.


• 
  Матуљак - 3 шоље


• 
  растопљени путер - 4 тбсп. л.

У напомену! Матулина је нуспроизвод производње маслаца, која је крема са ниским садржајем масти. Ако нађете пинот на полици у вашој продавници проблематично, онда га можете замијенити у печењу млеком с лимуновим соком или сирћетом (1 литар млека, 1 жлица сокова / кашика).

Корак по корак инструкција

1. 
   Брашно, шећер, сода, прашак за пециво и сол за почетак мешати заједно.


2. 
   У одвојеном контејнеру, вадите јаја с пињењем и маслацем, који је већ био пре-мелт. Додати смешу сувим састојцима и мешати.


3. 
   Додајте млеко и поново се мешајте.


4. 
   Готово тесто треба, у својој доследности, подсећати на киселу крему средње густине. Мала брашна су дозвољена - не спречавају палачинке да расту и постану бујне.


5. 
   Пеци палачинке на врућем тигању са растопљеним путером. Сервирамо са течним медом, клинским сирупом, меласом или кондензованим млеком.

Густе и бујне палачинке на кефир - корак по корак рецепт

У овој верзији пекићемо пециво на кефир. Они неће бити тако високи као у претходном рецепту, али ће бити дебели и дебели. Препоручујемо узимање кефира са ниским садржајем масти, који ће помоћи у смањивању калоријског садржаја припремљеног јела.

Потребни састојци:

• 
  кефир - 300 мл.


• 
  брашно -130 гр.


• 
  јаја - 2 ком.


• 
  маслац - 30 гр.


• 
  шећер - 1 тбсп. л.


• 
  прах за пециво - 2 тсп.


• 
  соли


• 
  ванила

Корак по корак инструкција

1. 
   Сви производи морају бити топли, па узимамо кефир, путер и јаја из фрижидера негде 20 минута пре припреме теста.


2. 
   Јаја су претукла ванилином и солима (на шипку сваке) ​​до формирања густе пене. Додајте шећер и опет пробајте наше тесто још неколико минута.


3. 
   Прашак за пецење сипамо у брашно и ми премешамо ову мешавину.


4. 
   Ударена јаја прелијемо у кефир и, мешајући са миксером, почињемо да додамо брашно.


5. 
   На крају, сипајте у путер (растопите) и мешајте тесто.


6. 
   Пржите палачинке на врућем тигању. За прву палачинку додајте мало уља.

Пљусне палачинке на квасцу - корак по корак рецепт

Квасац је идеалан производ за кувањебујне палачинке. Тесто квасца се показало меком, а палачинке су високе и нежне. Осим тога, ова верзија теста је прилично универзална и ако повећате количину брашна у њему, биће погодна за прављење укусних палачинки од крушке.

Потребни састојци:

• 
  брашно - 300-400 гр.


• 
  млеко - 500 мл.


• 
  суви квасац - 1 тсп.


• 
  јаја - 3 комада соли - 1 тсп.


• 
  шећер - 3 тбсп. л.


• 
  биљно уље - 2 тбсп. л.

Корак по корак инструкција

1. 
   Ми расте квасац у топлом млеку - око 5 кашика. Сипајте шећер (1 жлица) и оставите квасац 10 минута.


2. 
   Додајте брашно, гнетите тесто и пошаљите га да се загреје за минут или четрдесет.


3. 
   У подигнутој кашичици додајте лагано премлаћена јаја, со, 2 кашике шећера и рафинисано уље. Поново се мешајте и оставите у страну посуду како би тесто дошао други пут.


4. 
   Готово тесто није помешано, већ је одмах сипало у врућу тигањ.


5. 
   Пржите палачинке на квасцу до златне са сваке стране. Припремљене палачинке су намазане уљем.