Пизза ин СицилианТесто: 450 г брашна, 20 г сувог квасца, 300 г воде, 60 г биљног уља, 2 јајета.


Пуњење: 40 г бутера, 12 г парадајз соса, 700 г сира, 2 слана паприка и лука, 4 јајета, соли.




Брашно мешајте квасом, додајте воду, сол,биљно уље, 2 жоље. Гнетите тесто док се не заглади и ставите на топло место, нека стане 25-30 минута. Устрелите 4 јаја, додајте маслац пире са беланчевинама, со. Попиј семе и исеците прстима. Исеците на исти начин. Сир на вратима.
Из теста формирајте пицу. Ставите их на пуњење. Прво, део масне киселине, врх паприке, лука, а затим остатак масе јаја, потресемо сира и покривамо парадајз сосом. Печите у пећници 10 минута на 220 0Ц.


</ п>
Коментари 0