Пизза Неаполитан
Тесто: 300 г брашна, 15 г квасца, пола чаше воде, соли.Пуњење: 300 г парадајзног пиреа (свеже или смрзнутопарадајз опекотина са кључале воде, извадите кору, за 2-3 кашике. кашике воде да угаси док се не згусне, а затим протрља кроз сито), 150г крем сира, мало биљног уља, 150 грама свежег рибљег филеа (мозе замена наквашена Харинга нарезано траке), мајчине душице, со.
Од брашна, квасца, воде и соли куватитесто квасца, ставите на топло место 1 сат, како би се појавио. Затим још неколико минута мешати и увући у слој дебљине 1 цм и ставити на послужавник за печење или у посуду за посуђе, подмазан биљним уљима, мало раширијући тесто на ивицама. Ставите на топло место 30 минута. Ставите пире од парадајза, ставите парче сира и рибе или филете харинга, потресите биљним уљем, потресите тимијаном. Печите у добро загрејаном пећнику 30 до 40 минута.
Прочитајте више:
Пица Цалзоне
Пица са шкампима
Пица са парадајзом и сиром
Пица са бринзама и маслинама
Пизза ин Сицилиан
Пица са карфиром
Пизза Тхрее Пепперс
Пица са шампињонима и зеленим грашком
Пица са свежим печуркама и сосом
Пица са туњевином и маслинама
Пица са димљеном рибом
Пица са туњевином и парадајзом
Рецепт за питу "Кубите"
Леан тесто