Крем супа од броколија
У пролеће, више него икада, желите се разгледати са укусним и здравим супе од поврћа. Предлажемо да кувате крем супа од броколија. Лепота овог супе није само у брзини кување - Броколи је богат природним витаминима и минералима који не само да ће ојачати имуни систем, али је такође ефикасно оружје против стреса.Крем супа од броколија
Да би припремили ову супу требаце нам:
свеж или замрзнут броколи - 300 г
месна јуха - 1 тбсп.
крем - 1 тбсп.
црни лук - 1 ком.
маслиново уље - 1 тбсп.
брашно - 3 тсп.
бели лук - 3 резина
зелена, павлака, со, бибер - по укусу
Кедар ораха и пржена сланина за декорацију
Загрејамо посуду на пећи. Укључите маслиново уље, налијте у брашно и испрате брашно на месту три минута, стално мешајући.
Чланци и бели лук се чисте, фино исецкане, сипају у посуду са брашном и пржите две до три минуте.
Броколи (ако је замрзнут - онда одмрзнут), фино исецкане, сипали су у брашну, брашно, лук и бели лук и испражњавати пет минута, а да не заборавите да га мешате.
Сипамо супу у посуду, сол и бибер да пробамо и кухамо 15 минута. Затим допустите да се јуха мало охлади, сипајте у блендер и исперите га.
Сипајте пире кромпир назад у тањир,сипајте у крем пире и кувајте још 10 минута. Спремна супа је постављена на плочама, додати киселу крему, украшену фино сецканим зеленилом, боровим орасима и комадима пржене сланине (опционо).
Бон аппетит!
