Најквалитетнија супа са месним куглицама

1. 
   Супа са пилетином и поврћем


2. 
   Супа са месним куглицама од свињетине и резанци

Рецепт број 1. Супа са пилетином и поврћем

Супа за супу коју можете користити не самоод пилетине, али и из ћурке. Ово месо је много витко и чини да је јело не само укусно, већ и корисно. Одлична опција за дечију вечеру. Ваша деца ће дефинитивно волети ово јело.

Потребни састојци:

• 
  пилећи филе - 300 г


• 
  црни лук - 1 ком


• 
  кромпир - 2 комада


• 
  зелени грашак - 100 г


• 
  шаргарепа - 1 ком


• 
  броколи - 1 ком


• 
  Бугарски бибер - 1 ком


• 
  свежи парадајз - 2 комада


• 
  бибер земља, со


• 
  маслиново уље


• 
  копер, першун, босиљак - по укусу.

Начин припреме:

1. 
   Исперите месо и пустите га кроз млин за месо;


2. 
   бибер и направити мале лопте величине препеличног јајета;


3. 
   кромпир, лук, шаргарепа чиста и посечена на коцке;


4. 
   паприка, парадајз;


5. 
   броколи се деле у социјално;


6. 
   налијте воду у посуду, ставите на ватру и пустите да врео, а затим слати кромпир, зелени грашак и броколи, сол и бибер;


7. 
   Након што је супа почела да врео, почните пажљиво спустити месне куглице;


8. 
   у тигању пржите лук и шаргарепу и пошаљите на тањир. Нека сви напусте 15 минута;


9. 
   затим ставите преостало поврће и кухајте још 10 минута.

Готова супа потреса на плочама, украшава свежим биљем и павлаком на врху. Умјесто броколија, можете узети обојени или бели купус.

Рецепт број 2. Супа са месним куглицама од свињетине и резанци

Нежне месне куглице за супу са домаћим резанцима, ненеће оставити равнодушног ни искусног гурмана, нити мале дјевојке. Научићемо вас како кувати супу са месним куглицама и освајати срца вашег домаћинства на вечеру у свако доба.

Потребни састојци:

• 
  свињетина - 350 г


• 
  црни лук - 1 ком


• 
  кромпир - 3 комада


• 
  шаргарепа - 1 ком


• 
  јаје - 1 комад


• 
  брашно - 1 тбсп


• 
  бибер земља, со


• 
  маслиново уље


• 
  зеленило - по укусу.

Начин припреме:

1. 
   у посуду, ударите у јаје, додајте 1 жлица маслиновог уља, сезоните со и сипајте у брашно, мијешите стрмо тесто;


2. 
   танко увијте тесто, ширина не више од 3-4 мм, исечите га у танке траке, пажљиво сријеђите брашном и поставите на дрвену плочу у једном слоју;


3. 
   месо пере и пролазите кроз мљевилицу за месо два пута, уз сезону сосом, бибером и ролером мала кугла (руке се могу спустити у хладну воду тако да се месо не држи);


4. 
   кромпир, лук, шаргарепа очистити и исецкати на мале коцке;


5. 
   у тепихе налијте воду и доведите до вреле, затим пошаљите кромпир, месне кугле, со, бибер и кувајте на ниској врућини 15-20 минута;


6. 
   онда лагано исцистите вишак брашна од резанци и пошаљите га у заједничку посуду;


7. 
   на маслиновом или биљном уљу пржите лук и шаргарепу и пошаљите на остале састојке. Нека сви напусте још 5 минута;


8. 
   након што су резанци спремни, супа кува.

Можете користити готове тестенине, али посудје неће бити тако домаће и укусно.

Сада такође знате како кувати супу са месним куглицама како би се испоставило домаће, богато и мирисно. Позовите све рођаке и са њима уживајте укусно вечеру.