Броколића супа: рецепти са корак по корак фотографија. Броколи супе с сиром, млеком и шкампима
Броколи личи на карфиол, иако је тоукус је пикантнији и неуобичајен. Овај поврће је веома популаран код људи који се придржавају здраве исхране. Супе са њим су лагане, хранљиве и здраве, па се препоручује да их кувате за сваку хосту. Таква јела су погодна чак и за оне који прате дијету и за кога је важна калорична вриједност, јер је немогуће добити тежину од њих. За оне који не знају правити крему од броколија (вегетаријанско или месо, са кремом, пилетином, спанаћем итд.), Постоји неколико успешних рецепата. Такође можете припремити ово јело у мултиваријату.
Крем супа са броколијем са сиром
Тешко је наћи оне који не воле супе од сира. Ова јела су изврсна, укусна и пријатна арома. Можете их учинити сваки дан, јер у рецепту нема ништа тешко.
Састојци:
Говедина или пилетина - 150 г;
кромпир - 700 г;
купус шпаргла - 150-200 г;
сијалица - 1 глава;
сир кондензованог или тврдог степена - 80-100 г;
бибер.
Прво, морате кувати говедину илипилетину, да добијеш месну чорбу. Месо се може узимати на кости или кукурузу. Пиву ће бити потребно око пола сата, након чега можете ићи на главни дио кухања.
Узмите кромпир, исперите је под текућом водом и очистите. Исеците на мале коцке како бисте брже направили биљни кухар. Оставите је у контејнеру са месом.
Испразните шпаргле и утврдите да ли на њој постоје гњечене површине. Ако је тако, одсећи их. После тога млетите поврће и баците је у супу.
Извадите сијалицу из љуске и исперите. Затим смањите што је могуће мањи. Баци водену воду.
Нека сви производи заварају15-20 минута. После тога, резите си сир и ставите у суду са кључањем воде. Додајте бибер и сол по укусу. После 5 минута мешајте сав садржај са мешачем и оставите мало мало хладније супе. Можете да служи украшавањем першуна или копра.
Како кухати броколи супу са шкампима?
Броколи супа за многе већ постајуУобичајено јело које је ушло у дневни мени. Међутим, рецепт се може мијењати ако додате шкампу. Тада ће се храна испоставити врло необично и врло укусна.
Састојци:
броколи - 450-500 г;
маслац - 30 г;
поврће - литар;
шкампи - 5 великих или 10-15 малих;
земља са орашчићем;
сијалица - 1 комад;
лимун;
крема - 150 г;
зачини.
Корисницима ће бити корисно знати како куватиброколија супа са шкампима. Морате узети бифтек од поврћа, кувати и бацити га у шпаргле. Прво се мора очистити од стабљика и сечити.
Такође морате уклонити лук од лука, исперите и грундати. Можете га бацити у кључну воду одједном. Најважније је да не додате превише лука. Довољно око 80-100 г.
Након 10 минута кувања, потребно је додати уље,крему и грундирајте садржај посуде са блендером. Сада морате сипати лимунов сок и наставити да врео. Пре служења посујте с мушкатним орашчићем, паприком и другим зачинама. Такође ће бити неопходно ставити припремљене и ољуштене козице.
Како кухати крем броколи супу млеком?
Млијеко крем супа из броколија је врло занимљиво по укусу. Препоручите га са костимима од говеда, јер су одличне за бујон.
Састојци:
кости говедине - 150 г;
корење - 1 комад;
купус шпаргла - 300 г;
кромпир - 2 комада;
буттер;
брашно;
млеко - 1 стакло;
зачини.
Прво, неопходно је кухати говеђе јухо. Ово ће трајати око 30 минута. Месо или кости треба извадити, остављајући само воду у посуди.
Сада морате бацити поврће. Шпаргаре, кромпир и шаргарепа биће потребно опрати, ољуштити и сјечити. Некима је заинтересовано колико је сати за кување броколија и шаргарепе за кромпир пире од пире. Тачно можете одговорити - 15-20 минута.
Када су састојци спремни, биће вам потребноисецкати их са блендером. Паралелно, мораћете да кувате сос. У маслацу пржите брашно и залијте га на млеко. Сос треба додати у супу која је кључана и након 10 минута уклоните посуду са плоче. Сада се јело може послужити за столом.
Гледајте видео који једемо код куће о томе како кувати супу од броколија:
