Новогодишња јела од шкампа: рецепт са фотографијом за нову годину 2015

Посуда из шкампи, рецепт са фотографијом

Смрзнуто, кувано, пржено, ољуштено инездрављеног, краљевског и тигарског - овај морски плод је заступљен на домаћем тржишту у прилично великом асортиману. Ако сте већ дуго желели разгледати своју вољену романтичну вечеру, припремите му италијанске тестенине, односно пасте са шкампима. Да бисте то урадили, требају вам следећи састојци:

• шкампи - 250 г


• пилећи филе - 300 г


• макарони граде феттуццина - 200 г


• бели лук - 4 каранфилића;


• броколи - 0, 5 ком.


• Пармезан сир - 1 стакло


• сир моззарелла - 0, 5 шољица


• црни лук - 1 ком


• крем 250 мл


• маслиново уље - 5 тбсп. л.


• сол, бибер - по укусу

Начин припреме:

1. Смрзнути шкампи се загрејавају на топломтигањ, сипајте мало воде и доведите до врелице. Захваљујући таквим малим триковима, они ће изгубити непријатан мирис. Можете их пржити у истом тигању.


2. Исперите и очистите пилећи филе. Додајте со и бибер по укусу.


3. У слани води кувамо феттучинску пасту.


4. Брокколи купус са месом од шкампа испрати неколико минута у маслиновом уљу. После тога додајте сир и крем за њих.


5. Пилећи филе се сруши у мале комаде.


6. Затим, на подмазаном листу за печење, ширите тестенину, пилетину и ракове, пржене са броколијем купусом, сиром и кремом.


7. После тога припремамо мешавину, која ћемо испунити нашу кулинарску креацију. Укради бели лук с црним луком у маслиновом уљу. По жељи, можемо додати бело вино у сос.


8. Напуните пасту са сосом, мијешајте и ставите у рерну 25 минута.


9. Онда уклонимо и украсимо преостали сир.

Једноставна јела од шкампа за Нову годину, рецепти са фотографијом

Слажем се, у посуђеним јелимамесо од шкампа, постоји нешто посебно. Љубитељи укусних намирница могу учинити од њега укусно, али уједно и једноставна јела која ће сигурно украсити Ваш одмор. Ово може бити разне грицкалице, на примјер, канапе, ролне и шишмишки кебабови. Дајте посебну укус вашој салати новогодишње вечери од шкампа, на пример, исте грчке или лагане салате од шкампа и јабука. Ова морска храна добро се слаже са рижом. Зато се не плашите експериментисати - кувати шкампи пилаф. А ако сте прави гурман, онда, свакако, цените укус тјестенина с шкампима и лигњама. Још више понуда је месо од шкампа у тандему са дагњама и скољама. Можете га пржити у пиву или сосу од белог лука - једино можете одабрати.

Врућа јела од шкампи, рецепт

Изузетно рафинирани, заиста француски укусима ово кулинарско ремек-дело - јулиенне морских плодова. Ипак, прилично је брзо припремити. Прво морате набавити потребне састојке:

• шкампи - 200 г


• дагње - 100 г


• печурке - 200 г


• сир - 100 г


• црни лук - 1 ком


• Маслац - 3 тбсп. л.


• крем 250 мл


• брашно - 3 тбсп. л.


• биљно уље - 200 мл


• сол, бибер - по укусу

Начин припреме:

1. За почетак одмрзните ракију и испрате их 2-3 минута у биљном уљу.


2. Срушили смо лук у полу-прстенове и испрали у биљном уљу 3 минута.


3. Очистимо и исечемо мале делове шампињона, додамо их луку и пржимо још 5 минута.


4. На биљним уљима испржите дагње 5 минута, а затим додајте шкампи и пржите још 2-3 минута. Солим и бибер по укусу.


5. На врућем тигању потопите брашно и путер око 3 минута, а затим додајте крему овој мешавини и доведите ову конзистенцију на врелину.


6. После тога повезујемо га са печуркама и луком.


7. Морски плодови леже на малим керамичким лонцима и попунити их кремастим сосом. Потом потресите рајченим сирем и пошаљете у загрејану рерну на 200 ° Ц 10 минута.

Благи укус меса од шкампа може претворити било коју од ваших кулинарских креација у прави ремек-дело.