Салата од шкампе и раковице - укусни рецепт са фотографијом за Нову годину
До недавно, шкампи и раковицесматрани су само грицкалице за пиво и већина домаћих домаћица није озбиљно схваћена. Не може се рећи да данас цијене особина укуса ових морских плодова. Али прави гурмани, сигурно ће бити одушевљени укусним јелима припремљеним на основу ових састојака.
Морски плодови нису само мекани,невсиљивог укуса, али и корисних својстава. На пример, шкампи успоравају процес старења људског тела, што позитивно утиче на активности свих својих система. Производ дијететске хране је штапићи за ракове, који скоро не садрже угљене хидрате.
Салата од шкампа и рукола, укусни рецепт са фотографијом
Ово прилично једноставно јело може постати укусан додатак вашем празничном столу. Само 20 минута - и можете грациозно и лако задовољити апетите чак и гурмане.
За његову припрему биће вам потребни следећи састојци:
- краставци - 200 г
- шкампи - 200 г
- пилеће јаје - 2-3 ком.
- ананас - 100 г
- сир - 100 г
- мајонез - 5 тбсп. л.
Начин припреме:
- Ситан штапићи са крапом се стављају у посуду за дубоко салату. Ако их можете заменити стварним месом раковице, онда то учините. Окус салате од овога ће имати користи само.
- После тога, исеците ананас у кубни конзерви. Може их заменити свежим, али ће бити много више кисело, вреди размислити.
- Смеђене ананасне мјешалице помијешајте са штаповима са раковима.
- Пилећа јаја кувају 15 минута у кувањувода. После тога, тврде кувана јаја се извлаче из воде, очистите и охладите. Сјебана јаја фино исецкана и додана ананасима и палицама.
- Тврди сир (одаберите било који од ваших укуса) гурните се на грубо и додајте јајима, ананасу и штапића.
- То је ред да се позабавите следећим састојцима:кувано-замрзнути шкампи. Сипајте их у врели пан и неколико пута сипајте воду, доведите до врелице. Захваљујући таквим једноставним манипулацијама, они ће бити темељно исперени и изгубит ће непријатан мирис.
- После хлађења шкампа, очистимо их и додамо осталим састојцима салате - ручним палицама, ананасима, јајима, сиром.
- Као облачење за салату користимо мајонез,који ће, иначе, постати мање масно ако га разблажите киселим павлаком. Салата јела није неопходна, јер су састојци који се користе у њему већ прилично слани, али мало можете мало попити.
- Мешањем свих састојака са мајонезом, можемо започети дегустацију посуђеног јела.
