Корисни савети, одговори на питања
Рецепти

Гљива с печуркама


Гљива с печуркама
Печурна супа је одлична летња јела. Деликатна конзерванса косе, укус печурака, ситости и исхране - то ће нас учинити срећним с печуркама од шампињона! Припрема супа пире кромпира из печурака неће трајати много времена, а резултат ће задовољити цијелу породицу. Рецепт за печурке од печурака из супе нуди земљу савета.





Гљива с печуркама


Да бисте направили кромпир са пепелом, потребан вам је:





  • шампињони - 300 г

  • кромпир - 600 г

  • црни лук - 200 г

  • крема 15-20% - 500 мл

  • сол, бибер - по укусу

  • биљно уље за пржење

  • зеленило за декорацију



Припрема



Пеел, опрати и посећи у ситне комаде кромпира. Укопајте у малој количини воде (само за покривање кромпира) док се не кува. У процесу кухања соли.



Сипајте лук, сипајте у биљном уљу. Додајте ољуштене и сецкане печурке до лука, мало потросите. Уклоните са врућине кад све течности испаравају.


Са готовим кромпиром испразните воду, додајте пржену с црним луком и мешајте смешу у блендеру.


Добијена маса се пренесе у тањир, додати крему, по потреби, слану и бибер по укусу. Донесите супу до врела и уклоните са врућине.


Када сервирате, посипајте биљкама.




Бон аппетит!

Прочитајте више:
Коментари 0