Рустикан кромпир

Рустикан кромпир

За кување кромпира биће вам потребно

• кромпир - 1 кг


• димљена сланина - 200 г


• црни лук - 4 ком.


• копер - 1 гомила


• сол, бибер - по укусу


• поврће


• биљно уље

Припрема

Опран и ољуштен кромпир сече на мале коцке. Кувати док се не кува, бурад прелије, бацајући кромпир у циркулац.

Пљунак лука и фино исецкање, такође фино исецкати димљену сланину. Пржите лук и бисквит у биљном уљу до златног лука.

Додајте кромпир на лук и пршут, темељно мијешајте. Додати со, бибер по укусу.

Сипајте поврћу и кухајте 15 минута уз периоде мешања.

Завршен кромпир у рустикалном стилу када сервира украшавање фино исецкане коперке.

Бон аппетит!