Гобова супа с сиром
Гобова супа с сиром - срдачно јело са предивним мирисомшумске печурке, деликатна кремаста текстура и одличан укус. Да бисте уживали у дивној супу од гљива са сиром, није неопходно ићи у ресторан, јер је ово јело лако припремљено и код куће. Рецепт за супе од гљива са сиром рећи ћете држави Совјети.
Гљива јуха с сиром укусан први курс, што је погодно за домаћу вечеру, а за свечани оброк. У зависности од сезоне, употреба супа од гљива може бити свежа шумска печурка или печурке.
Гобова супа с сиром
Да направите супе од гљива са сиром, биће вам потребно:
- шампињони (или шумске печурке) - 400 г
- крем сир - 3 ком.
- крема, 22% масти - 1 стакло
- кромпир - 4 ком.
- лук - 2 ком.
- сол, бибер - по укусу
- биљно уље
Припрема
Припремите кромпир. Да бисте то урадили, очистите га, исеците на коцке, пијте врућу воду (2 шоље), кувајте док се не кувате.
Лупите лук и фино исеците. Печурке се опере, чисте ако је потребно и фино исецкане.
Лук и печурке пржите у тигању у биљном уљу до кувања.
Припремите кромпир, додајте лук и печурке, крему. У супи додајте воду - колико год је потребно да бисте добили жељену густину.
Донесите супу до врела. Додајте салате топљене сирове на финој груди (пожељно је претходно замрзнути сирћет). Укопати супу док се салата не стопи.
На крају припреме додајте со и бибер по укусу. Спремни гобова супа с сиром може се послужити за столом!
Бон аппетит!
